B-BOY 開 HIP HOP CAFE 足料 200g 安格斯大漢堡 / 櫻木花道塗鴉牆打卡

發佈: 2023.01.30
文: U Magazine

電影《男兒當入樽 The First Slam Dunk》大熱,鐵粉睇完戲熱血未降溫,來這間 cafe 食個漢堡打張卡。Cafe 有不少塗鴉作品,都出自香港著名的 grafitti 大師 Uncle 之手,他也是電影《狂舞派 3》的塗鴉美術指導,後門的牆壁畫了櫻木花道及龍珠閃卡壁畫,室內更有 Uncle 以中文字團結、嘻哈、壹玖柒叁等創作的塗鴉,型格到爆。

text│Katty photo│Him

B-BOY 開 HIP HOP CAFE 足料 200g 安格斯大漢堡 / 櫻木花道塗鴉牆打卡

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  「香港有太多文青 cafe,白色牆、木枱凳,太單一了吧!」老闆仲民說。「我本身是個 B-boy(跳 break dance),跳了十幾年街舞,喜歡 Hip Hop,所以想開 hip hop 主題 cafe」他說。店名 Ghetto 是貧民窟的意思,即 hip hop 文化的發源地,店裏長播節奏強勁的 hip hop 歌曲。

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  主攻漢堡包,麵包向香港一間較小規模的麵包廠訂製,牛油味比較重;漢堡扒用上牛腩及安格斯免治牛肉手打而成,juicy 得來不會太油膩。推介有貧民窟大魔王漢堡,手打牛肉漢堡扒足足有 200 克重!加上雙層芝士、番茄、生菜及牛油漢堡包,多於 3 両重;這裏更有大大份的香脆甜薯條,5pm 前幫襯只要加 $28,還有特價手工啤。

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  這裏有咖啡師駐店供應手沖咖啡。咖啡師會先跟客人溝通,了解客人喜好選豆,更會提供兩款不同的杯——酸杯及甜杯,用不同杯子飲同一款咖啡會喝出不同的風味。舖頭選用本地炒豆師 Uncle Ben 的豆,帶香茅薑花、水蜜桃紅茶等風味。

【info】
Ghetto Cafe
地址:旺角黑布街 13 號地舖
電話:從缺
營業時間:11am - 12mn


手沖咖啡 $75-85(7pm 前供應)
選用本地炒豆師 Uncle Ben 的豆,咖啡師會跟客人溝通,了解客人喜好再選豆。手沖咖啡會連同左邊的「酸」杯、右邊的「甜」杯奉上,享用同一款咖啡,酸杯杯口較闊、飲用時咖啡會流到舌外側,會多嘗到一點果酸味道;甜杯杯口較窄,飲用時咖啡會集中舌頭中央,會較易嘗到甜感。

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Ghetto 手工生啤 $98
跟香港最具歷史的手工啤酒廠 Hong Kong Beer 合作推出,每周新鮮釀製,除了樽裝,更有生啤。

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雞軟骨 $78
超香口的炸雞軟骨,是最佳的佐酒小食,可另加 $20 配黑松露醬。


甜薯條 $58
除了普通炸薯條,更有炸番薯條,老闆表示漢堡包味道較重,配一點甜的食物更加適合。

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貧民窟大魔王漢堡 $168
手打牛肉漢堡扒非常 juicy,足足有 200 克!加上雙層芝士、番茄、生菜及牛油漢堡包,十分滿足!12nn - 5pm,加 $30 便可以配Ghetto 手工啤。

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爆芝脆脆雞漢堡 $118
特製的爆芝雞扒,咬開即見流心芝士,香口惹味,非常邪惡。


Hong Kong Beer 手工啤酒 各 $55
店內共有 4 款 Hong Kong Beer 的手工啤酒,除了聯乘 Ghetto 的自家口味外,還有 26(果皮香啤酒)、Mango Lassi(芒果奶昔啤酒)及 Sevens(咖啡 x 朱古力啤酒)。

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