唯港薈Hotel Icon最近推出「和風草莓祭」下午茶，各式甜點以日本九州草莓入饌，賣相精美，下午茶以廣受歡迎的「三道菜」形式上桌，精緻前菜、自選主菜及滋味士多啤梨甜點逐一奉上，還有5款日本直送的草莓拼盤。除了多款特色鹹甜點外，下午茶更可任食綠茶豆乳雪糕，並配沖繩黑糖麻糬及日本北海道十勝紅豆，各位甜品控一定不可錯過呀！
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下午茶以精緻特色海鮮前菜展開序幕，首先獻上日本南瓜金湯，加上香滑忌廉後令口感更加豐富。金黃色的焗釀海鮮蟹蓋鬆脆可口，內層釀了蟹肉及新鮮香濃的北海道牛乳，非常鮮味。烤焗日本廣島生蠔，肉質飽滿，簡單配上芝士忌廉汁烤焗，帶出蠔肉的鮮甜之餘更能保留其原汁原味。
接著有三款主菜選擇，包括招牌草飼西冷牛扒配薯蓉及紅酒汁、日本北海道帶子配扁意粉及刁草忌廉汁、香煎石斑魚柳配日本草莓莎莎及意大利黑醋汁，大家可按個人喜愛自選主菜。
下午茶重點推介一定是日本草莓拼盤， 盛載5款高級草莓品種，分別有奈良縣的「淡雪」、佐賀縣的「佐賀草莓小姐」、福岡縣的「甜王」、熊本縣的「戀實」及長崎縣的「夢之香」，每日新鮮空運到港，顏色鮮艷且香甜多汁，一眾草莓控絕對不能錯過！
其他六款精緻草莓甜品以兩層轉盤盛載，包括日本草莓清酒蒟蒻啫喱、煙韌香甜草莓大福、草莓提拉米蘇、柑橘草莓蛋卷、草莓蜜桃配意式軟芝士忌廉以及時令水果串。當然還有下午茶必不可缺的英式傳統鬆餅配奶油忌廉及自家製草莓荔枝玫瑰果醬。
最後重點推介必然是無限任食自家製綠茶豆乳雪糕，配沖繩黑糖麻糬及日本北海道十勝紅豆，甜品控雪糕迷切勿錯過！除了可無限品嚐自家製雪糕外，飲品有illy咖啡及TWG優質茗茶可供選擇。而每位於星期六、日及公眾假期惠顧的賓客，更可額外獲贈法國氣泡酒乙杯。
「和風草莓祭」三道菜下午茶 (需提前一天訂座)
供應日期：由2023年2月1日至另行通知
供應時間：每日下午3時至6時供應
價錢：星期一至五 每位$418；每兩位$728 *另收加一服務費
星期六、日及公眾假期 每位$448；每兩位$788* (每位惠顧賓客可額外獲贈法國氣泡酒乙杯) *另收加一服務費
地址：尖沙咀科學館道17號唯港薈大堂GREEN
電話：3400 1300
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