衞生署衞生防護中心今日(2日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案，有6人於元朗一食肆用膳，其後出現腹瀉及發燒等病徵，當中3人求醫，無須入院，全部病人情況穩定。
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衞生署衞生防護中心今日(2月2日)發新聞稿，表示正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉6人，他們分別在1月28日及1月30日到元朗屏山的「唐」晚膳，均曾進食生蠔。
首宗個案涉及2男2女，於1月28日在餐廳晚膳，約38小時後出現腹痛、腹瀉、噁心及發燒等病徵；第2宗個案涉及2名女子，於1月30日在同一餐廳晚膳，約38小時30分鐘後出現類似病徵。
其中3名受影響人士已求醫，無須入院，全部病人情況穩定。
衞生署呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。在外進食時，應注意以下要點：
- 光顧可靠及有牌照的食肆
- 避免進食生的海產
- 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔
- 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食
- 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物
- 使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物
- 不要光顧無牌食物檔
- 飲用經煮沸的水
- 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用
- 進食前及如廁後要洗手
資料來源：政府新聞公報
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