咖啡師出身的 Venus，幾年前去了台灣學做蛋糕，回港便開了蛋糕網店流浪者甜點工作室，工作室的水果忌廉蛋糕及招牌芋泥蛋糕在 IG 頗有名氣。Venu 最近在西營盤開了這間兩層高的實體店，賣自家製蛋糕及飲品，下午三點才開門，名副其實讓大家睡飽再吃蛋糕。
Text│kathryn
甫進店便有如走入台南的懷舊咖啡店，店內多張帶歲月痕迹的舊桌椅全是店主特意搜購得來，配合微黃的燈光，甚有台式老房子的感覺。每日供應兩、三款蛋糕，包括抹茶卷蛋、開心果巴斯克芝士蛋糕、焙茶戚風蛋糕等，款式也不時轉換，隔一段時間再訪又可試新口味，幾有驚喜。
蛋糕用料不錯，特別用了貴價的日本福岡八女抹茶粉製作抹茶蛋糕，有別於丸久小山園，八女抹茶的回甘味及澀味比較平衡，而且帶點煙燻味，蛋糕吃起來茶香重又不會過於苦澀。開心果巴斯克芝士蛋糕的開心果不用現成果蓉，用上貴價的西西里島的開心果自行磨碎，另加開心果醬製成，開心果味格外濃郁天然。
店主愛吃芋圓，也在餐牌加上芋圓糖水，用台灣三色芋圓配台灣酒釀豆花豆漿、椰汁仙草牛乳冰以及黑糖薑汁日本番薯等，芋圓在台灣人手製造，特別大粒煙韌。蛋糕與台灣糖水都很吸引，咁多甜品要試，難怪回頭率達 100%。
【info】
睡飽吃吃
地址：西營盤皇后大道西 368 號
電話：從缺
營業時間：星期二至五 3:30pm - 9pm，星期六及日 2:30pm - 9pm，星期一休息
店內用舊式家具配昏黃燈光營造懷舊感，感覺很似台南的咖啡店。
開心果巴斯克芝士蛋糕 $68、抹茶卷蛋 $68（後）
芝士蛋糕開心果香濃郁，軟滑得來也有粒粒開心果碎；抹茶卷蛋鬆軟，茶味甘香。
焙茶戚風三文治 $60、水蜜桃紅茶 $45
戚風蛋糕中間夾了焙茶忌廉以及黑糖麻糬，食落帶有空氣感，又帶點煙韌。
台灣酒釀豆花豆漿三色芋圓 $48
大甲芋頭、台灣地瓜、嘉義紫薯製成的三色芋圓，大粒煙韌，配上台灣酒釀及自家製軟滑豆花，帶豆香及酒香。
黑糖薑汁日本番薯三色芋圓 $48
以沖繩黑糖煮成糖水，配軟糯日本番薯及三色芋圓，天氣轉涼時吃也不錯。
黑糖牛乳 $45
日本牛奶加上沖繩黑糖，香滑醇厚。
100% 純貓山王斑蘭戚風蛋糕 $465 五吋、$585 六吋
店內也有提供原個蛋糕訂購，不少人都會來訂生日蛋糕。
