【中環餐廳】中環蘇豪區最近新開了一間中東餐廳「FRANCIS west」，主打北非馬格里布地區的特色菜式，除了提供灣仔FRANCIS總店的經典菜式，還有全新菜式包括香烤墨魚配哈里薩辣醬、摩洛哥石板烘焙薄餅麵包、貴妃蟹配辣魚湯及羊肉香腸等，另外還有多款地中海美酒搭配，大家不妨去試試啦！
同場加映：打卡一流！創意泰式海鮮冬蔭功瀑布拉麵
餐廳裝潢以摩洛哥的開揚庭園和西班牙南部熱情的tapas酒吧為設計靈感，用餐環境摩登同時充滿異國風情，整體感覺開揚又寬敞。向街一面更使用開放式設計，食客可以感受到卑利街的熱鬧氣氛。餐館可容納最多38位客人，其中包括4個於吧台前的坐位。
新店菜單除了提供灣仔FRANCIS總店的經典菜式，例如鷹嘴豆溶、中東炸春卷、煙燻紅蘿蔔及羊扒等。
↓點擊圖片放大↓
前菜方面，推介吞拿魚他他配杏仁片、青辣椒、西班牙涼菜湯，味道清新開胃。
另外還設計出一系列適合多人聚餐的特色美食，全新菜式包括香烤墨魚配哈里薩辣醬、突尼西亞香烤蔬菜沙律、摩洛哥石板烘焙薄餅麵包、貴妃蟹配辣魚湯及自家製羊肉香腸等。
↓點擊圖片放大↓
餐廳不但專注創作每一道菜餚，對葡萄佳釀的搭配亦非常重視。精選葡萄酒除了來自歷史悠久的醇美酒莊外，同時亦包含由新興年輕釀酒師釀製的「低干預」天然酒。與總店一樣，餐廳為部份酒單提供375毫升分量選擇，讓你以半瓶美酒，享受雙倍的歡樂。
餐廳亦將推出特別設計廚師發辦菜單，包括前菜、主菜及甜點等一系列季節性的招牌菜式，適合多人一起共享。
FRANCIS west
地址：中環卑利街 42 & 44 號中發大廈地下
營業時間：
星期一至六：下午5時至晚上11時
↓【限時搶】味道研究所Shake Shake調味粉↓
↓ 味道瞬間昇華！ / 輕鬆創作出獨特口味！ ↓
↓【立即報料】香港打卡蛋糕大招募！↓
↓甜品控注意！立即分享任何高質蛋糕店！↓
