這間隱藏於中環都爹利街煤氣燈旁的高級意法餐廳，最近推出一個非常抵食的周末 brunch，只需 $488 起，便可以品嘗到精緻的前菜、主食、主菜及甜品，前菜及甜品更可以無限添食，更吸引的，是可加錢升級任飲香檳及任吃美國燒肉眼扒，還可享用魚子醬（每位 10g），all you can eat 級數豐儉由人。
text│Katty photo│Kee
入座後，先是意大利前菜拼盤，件件精緻。前菜款式每日都略有不同，鵝肝醬配蘋果醬多士、鯷魚番茄莎莎多士、意式蛋餅、翡翠螺等，都可隨意追加。最矜貴的鵝肝醬，又香又滑，吃三、四件已回本不少！
主食有 4 款意大利麵或燴飯選擇，更有龍蝦帶子芝士意大利燴飯、鮑魚意粉。加 $78 可歎到西班牙紅蝦闊條麵，用上意大利雞蛋及麵粉自家製成的闊條麵，物超所值。
主菜共有 5 款選擇，包括雞、牛、豬、魚。推介試西班牙傳統烤乳豬（兩位用，需另加 $398），即點即燒，皮脆肉嫩，肉汁豐腴！揀烤美國肉眼扒更可以無限添食！
不妨另加 $400 享用 90 分鐘無限添飲香檳及葡萄酒套餐，除了包任飲著名的香檳 Champagne Bruno & Christiane Olivier ，更配上西伯利亞鱘魚魚子醬（10 克）。整餐可輕鬆吃回本，性價比甚高！
【info】
A Lux
地址：中環都爹利街 13 號樂成行地庫 M2 號舖
電話：2663 9938
營業時間：12nn - 3pm、6pm - 11pm
備註：周末早午餐體驗逢星期六、日及公眾假期 12nn - 3pm 供應，最後下單時間為 1:30pm
4 Courses Brunch $488 位（加 $400 可享用魚子醬 10g、90 分鐘酒類飲品暢飲，主菜選燒美國肉眼扒可無限添加）
選用美國頂級 USDA 肉眼扒，醃過夜後原條以 160 ℃ 燒 40-45 分鐘，再放入 60-70℃ 保溫爐，令牛扒上枱時會維持在五至七成熟左右，肉嫩多汁。如果另加 $400 任飲香檳及葡萄酒，更可以無限量續添這個烤肉眼扒。
意大利培根燒春雞配芥末醬（主菜之一）
燒春雞肉質嫩滑，配上芥末醬突顯鮮味。
西伯利亞鱘魚魚子醬（追加 $400 暢飲套餐附設）
以可持續方式養殖的西伯利亞鱘魚魚子醬，色澤剔透，配俄羅斯鬆餅，邊享用香檳、邊享受魚子醬的甘甜鮮味，奢華！
90 分鐘 free-flow 的 Bruno & Christiane Olivier Signature Brut 香檳。
90 分鐘暢飲套餐 加 $400 位
享用 brunch 可追加，90 分鐘 free-flow Bruno & Christiane Olivier Signature Brut 香檳、法國波爾多 Grand Bellot Blanc 白酒及意大利托斯卡納 Cesari Chianti‘Principe’紅酒。
西班牙傳統烤乳豬（主菜之一，四分之一隻，兩位用，須加 $398）
即叫即燒的乳豬，火候控制得非常好，豬皮烤得香脆，乳豬肉又嫩又多汁，非常出色。
甜品（任吃）
有很多選擇，如馬卡龍、瑪德蓮蛋糕、朱古力、水果撻及蛋糕等等！
Tiramisu（任吃甜品之一）
餐廳自家製，質地軟滑，帶點點酒香及咖啡香。
行政總廚 Chung
師承多位城中名廚，並曾效力香港灣仔君悅酒店 Grissini，擅長烹調意法料理，特別是手製意大利麵和法國經典菜餚。
食客可以於甜品車上自選喜歡的甜點，同樣是 free-flow，覺得好食可以 encore！
西班牙紅蝦闊條麵（主食之一，須加 $88）
西班牙紅蝦爽口彈牙，醬汁香濃惹味，自家手製意大利寬條麵非常掛汁。
龍蝦帶子芝士意大利燴飯（主食之一）
每一啖都可以食到海鮮的甜味，豐富口感，配用牛油及芝士烹煮而成的燴飯。
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