大坑港版深夜食堂 手工糖水 x 海鮮宵夜 / 耍家白芝麻糖 + 雪山露

發佈: 2023.05.05
文: U Magazine

大坑新開的怕你餓是間有趣的外賣手工糖水店,主打港式糖水、台式仙草冰及涼茶,一到星期六晚上十點後,還會化身深夜食堂,同步供應港式宵夜。

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大坑港版深夜食堂 手工糖水 x 海鮮宵夜 / 耍家白芝麻糖 + 雪山露


  港式糖水近十款,除了芝麻糊、腐竹白果薏米糖水、薑汁芝麻湯丸等大路款式,還可食到坊間少見的白芝麻糊、雪山露及南瓜露等,當中雪山露由鮮准山或紫淮山加鮮白合、南杏、雪耳等打成漿再加冰糖煮成,味道清甜又嘗到鮮淮山獨特的黏滑感。招牌的台式仙草冰亦好人氣,刨冰上舖滿自製仙草、芋泥、蜜煮紅豆及台灣直送芋圓等,非常豐富。

大坑港版深夜食堂 手工糖水 x 海鮮宵夜 / 耍家白芝麻糖 + 雪山露


  最特別是逢星期六晚十點後,小店會同步供應店主發辦的海鮮主題宵夜,店主擅長烹調海鮮,會在當天清晨於天光墟購買海鮮,再依當日所得即興發揮烹調海鮮,像採訪當晚就遇上紅衫魚湯、半煎炸牙帶魚及福建炒蟹配蟹油河粉,每次來都有驚喜。

【info】
怕你餓
地址:大坑京街 6 號地舖
電話:9408 8000
營業時間:5pm - 10:30pm
備註:1. 宵夜只於星期六 10pm 後供應,售完即止
2. 10:30pm 為慣常 last order 時間,或會因客人流量而推遲,到訪前可致電查詢


白芝麻糊 $34 (前)、黑芝麻糊 $33
選用本地芝麻世家出品的芝麻,前者以純白芝麻製成,芝麻味濃郁,後者混合白黑芝麻製作,味道清香富層次。

大坑港版深夜食堂 手工糖水 x 海鮮宵夜 / 耍家白芝麻糖 + 雪山露


桂花清心丸綠豆沙 $39
由綠豆、臭草等煮成,足料清熱,連當中的桂花清心丸都是自家製,清香Q 彈。

大坑港版深夜食堂 手工糖水 x 海鮮宵夜 / 耍家白芝麻糖 + 雪山露


薑汁芝麻湯丸 $32
薑糖水以老薑連皮及渣製作,驅寒夠薑,芝麻湯丸軟糯濃郁。


招牌仙草冰 $46
以刨冰作底,上面舖滿自製仙草、香滑芋泥、蜜煮紅豆、台灣直送 QQ 芋圓等,非常豐富。

大坑港版深夜食堂 手工糖水 x 海鮮宵夜 / 耍家白芝麻糖 + 雪山露


雪山露 $35
將新鮮紫淮山、鮮百合、南杏、雪耳等打成漿再加冰糖煮,清甜得來又嘗到鮮淮山的黏滑質感。

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福建煎蟹配蟹油炒河 $150
蟹以薑蔥香煎,簡單鮮甜,又用蟹油來炒河粉,鮮味盡滲其中。


香濃紅衫魚湯 $38
由大量紅衫魚、薑及洋蔥熬足 3 小時以上,濃郁鮮味。

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