天后最近新開一間海鮮蒸氣火鍋店「虎嘯日式蒸氣專門店」,供應多款新鮮時令海鮮如龍蝦、鮮鮑魚、北海道扇貝、原隻宮崎縣生蠔等,更有刺身拼盤、日式芝士烏冬和日式雜炊等美食。現在新店開張還推出期間限定的長腳蟹套餐,以及四人同行送龍蝦刺身優惠!
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餐廳用上日系淺木色木設計,配搭大理石吧枱,感覺時尚簡約。店內更自設魚缸養殖多款時令海產,以保證食材新鮮,海鮮即撈即蒸。
新店現有2款蒸氣火鍋套餐,海鮮蒸氣刺身套餐($558/位),一次過包括餐前小食、龍蝦(每位半隻)、刺身頭盤 (油甘魚、鮭魚、北海道帶子、酒漬赤蝦、北寄貝)、原隻北海道扇貝配西京麵豉、海葡萄原隻鮮鮑魚、醬油花螺、牛肉福袋、生猛海蝦、一夜干石持魚;
以及每日鮮製的墨魚滑、蒸原隻宮崎縣生蠔、日式芝士烏冬、新鮮野菜盛合、日式雜炊、甜品,相當豐富!
特別推介日式雜炊,店員會在客人吃完海鮮後,於鍋裏逐一加入紫菜、柚子胡椒、明太子和麵豉,讓飯粒吸盡鍋底海鮮精華,鮮甜惹味。
另有期間限定的長腳蟹海鮮蒸氣套餐($558/位;需早一日預約,四位以上方可享用),將長腳蟹放進鍋內蒸約6分鐘即可品嚐,充滿著鮮甜蟹肉汁。
虎嘯日式蒸氣專門店
地址:天后電氣道54號亨環天后5樓
電話:6432 9398
營業時間:12nn - 3pm;6pm-12mn
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