美利酒店的保育做得很好，像酒店前庭保留了一棵位列香港古樹名木冊的節果決明樹，擁有過百年歷史、高 17 米的古樹，每年四、五月會綻放粉紅及白色的花花。酒店每年都會這段期間推出主題下午茶，今年的舞動嫣情下午茶配上像節果決明樹粉色花瓣主題，包括蛋批、忌廉撻、朱古力松露、蛋糕卷、慕絲牛油脆餅、辣龍蝦鮮蝦包、三文魚刁草忌廉芝士卷、蟹肉香茅撻、三文治及兩款口味 scone 等。
text│sieg
舞動嫣情下午茶 $788 兩位、額外每位 $388（設加一）
今年的花季下午茶節果決明樹花瓣的粉色做主調，食物裏都加了不少粉紅色食材。鹹點包括羊奶芝士紅菜頭百里香蛋批、辣龍蝦鮮蝦包、三文魚刁草忌廉芝士卷及火腿芝士開心果香草三文治等。
下午茶甜點有白桃蜜餞和紅桑子忌廉撻、紅寶石朱古力松露等，及蔓越莓味和橙花味鬆餅。客人更可以在 candy corner 享用糕點、曲奇和茶點。
下午茶選址花園旁的 Garden Lounge 供應。
高 17 米、擁有過百年歷史的古樹每年四、五月開花，下午茶前後不妨來賞花打卡。
【info】
Garden Lounge
‧地址：中環紅棉路 22 號 The Murray, Hong Kong 酒店 UG 層
‧電話： 3141 8888
‧供應時間：即日至 5 月 31 日，星期一至五 2:45pm - 6pm，星期六、日及公眾假期 2:45pm - 4:15pm 或 4:30pm - 6pm
‧備註：可於 https://bit.ly/cassia-aft 訂位
