點心店徐記廚房點心早前宣布成立「燒賣研究所」，研發獨特的燒賣口味，一口氣推出 20 款口味新奇的燒賣、並拼成一籠相當有看頭的「燒賣共和國」，新奇口味包括朱古力花生、芝士蘋果、五香肉丁等………消息一出隨即引起很大迴響，日賣 500 粒！
text│Sakura
20 款燒賣分為清新、創新、辛新和日新四個類別，綠色、黑色、白色和黃色的燒賣皮均用天然食材製作，如竹炭粉、菠菜等。想試勻20款就要點「燒賣共和國」。創新類別中，最驚喜是朱古力花生味，選用比利時 70% 朱古力製作，花生醬味很突出。另一款五香肉丁也很搞鬼，肉丁做燒賣餡又出奇地夾。
西式一點有芝士蘋果和青醬燒賣，記者覺得味道不錯，前者芝士餡微微流心，配上蘋果的甜味，無違和感！青醬味則帶清新香草味，香氣十足。另外仲有麻辣、泡菜、苦瓜、腐乳、豆豉鯪魚等口味，燒賣愛好者有時間要去試下。
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燒賣共和國 $220 廿粒
一次過試齊 20 款口味，全部即叫即製，分四個類別，最特別有朱古力花生、五香肉丁、豆豉鯪魚等，創意爆棚！
五香肉丁燒賣、腐乳燒賣（後）
五香肉丁味道濃郁，食落有一絲絲肉碎，辣香滋味；腐乳味則鹹香入味，是重口味之選！
芝士蘋果燒賣
帶淡淡芝士味，配以蘋果中和滯膩感，出奇地夾調！
朱古力花生燒賣
黑色燒賣皮以竹炭粉製，用上 70%比利時黑朱古力和花生醬製作，甜甜哋，花生醬味幾突出。
朱古力花生燒賣
勁辣燒賣、泡菜燒賣兩款辣度明顯，香惹過癮，愈食愈開胃！
【info】
徐記廚房點心
地址：太子花園街 239 號地舖
電話：2725 3863
營業時間： 星期一至五 10am - 10pm，星期六及日 9am - 10pm
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