中環新開日式料理餐廳 90分鐘任食日本生蠔/帆立貝!仲有松葉蟹烏冬/牡蠣茶漬飯/炭燒活鰻/串燒

發佈: 2023.05.30
文: 何靖雯

去年於中環擺花街開業的「北木島喜多嬉牡蠣屋」,最近搬到蘇豪區LL Tower,以全新面貌登場!新店繼續供應大受歡迎的90分鐘日本蠔放題,餐單更加入日本產帆立貝,同樣能盡情任點任食~餐廳亦有多款日式料理,譬如燒鳥串燒、一夜干馬友魚、盬麴水豚五花腩、金槍魚丼飯、A5飛驒和牛定食等。現在新店開張,更會送松葉蟹膏竹炭多士,大家都不妨去試試吧!

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90分鐘懷石風放題($498/位)會先送上頭盤「喜多嬉懷石八品」,一盤包括了伊勢海老羊羹、雲丹松葉蟹黃金膏配蟹醋啫喱、手工月見燒雞軟骨棒、炭燒活鰻(二食)、明太子拌秋葵、牡蠣茶漬飯、愛知縣白象貝刺身,及季節沙律。

接著有「松葉蟹舞茸手延烏冬」,主廚將新鮮白象貝熬成濃湯,配搭松葉蟹鉗肉、時令舞茸菇及五島手延烏冬,味道清新鮮甜!

到了放題部分,大家可以任食來自北木島喜多嬉蠔場的「生蠔」、「燒蠔」和「日本帆立貝」,全部都大大隻,CP值極高。

放題美食還有「自家製一夜干燒馬友魚」、「燒孜然羊架」、各款「燒雞串燒」、「醬油麴一口牛粒」和「盬麴佐賀名水豚五花腩」等,絕對能滿足食肉獸們的胃口;別錯過新推出的特調清酒Cocktail!

若選擇$598的懷石風放題套餐,更能暢飲生啤,並享用精緻日式甜品——「北海道葡萄酒雪葩最中餅」,雪葩清爽不過甜,作為晚餐結尾一流~

中環上班一族亦可試試日式午餐料理,定食集齊前菜、沙律、湯品、松葉蟹茶碗蒸及御飯,相當抵食!尤其推介「金槍魚盛合丼御膳」($198),以日本藍鰭金槍魚刺身製作丼飯,肉質鮮美油潤;

另有人氣「牡蠣濃湯配五島手延烏冬」($128)、「岩鹽燒A5飛驒和牛柳御膳」($288)及「自家製一夜干燒魚御膳」($168)。

為慶祝喜多嬉新店開幕,開業首2個月將送出價值$98的「松葉蟹膏竹炭多士」,每日限量10份,數量有限,送完即止

北木島喜多嬉牡蠣屋

地址:中環些利街2號 LL Tower 3樓

營業時間:中午12時至晚上11時30分

電話WhatsApp:6089 8740

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