位於黃埔的「韓宮」由韓國人主理,主打地道韓國菜,其中薄切五花肉韓燒是必試之選,薄薄的五花腩在鐵板上煎至油香四溢,超吸引~另外還有白飯小偷醬油蟹、韓式豬腳、炸雞、LA排骨等,喜歡食韓國菜的朋友趕快bookmark地址吧!
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食肉獸必試急凍薄切五花肉二人套餐($358),肉片的分量不少,雖然使用性價比較高的急凍肉,但仍能保持油花。薄切五花肉煎出油香後口感更焦脆,搭配醬汁、配菜和生菜包著一起吃更能解膩。套餐除了五花肉外也附有多款小菜,包括香腸、雞蛋卷、娃娃菜、芽菜、泡菜、生蒜等等,好豐富。
另一白飯小偷必屬醬油蟹($188/1隻),蟹肉新鮮鮮甜,中間有不少蟹膏,醬油腌製入味但不會過鹹。醬油蟹會伴以紫菜飯,將飯塞入蟹殼中拌勻再食,食法夠曬地道~
韓式豬腳($218)同樣大大份,肉質半肥瘦,口感軟嫩之餘有滿滿的膠原蛋白,而且有蒜蓉醬、韓式豆瓣醬和蜜糖芥末醬供搭配。韓式炒粉絲($128)材料豐富,有甜椒、冬菇、牛肉等,而且粉絲口感煙韌,富麻油香氣。
燉牛排骨($238)燉至軟腍入味,牛肉可以輕鬆離骨,而且加入蘋果、水梨等材料,令味道帶甜。辣燉豬肉($188)以鐵板上菜,熱辣辣好惹味,味道屬於韓式甜辣,送飯一流。
韓宮
地址:紅磡民泰街41-47號黃埔新邨安榮樓地下D號舖
營業時間:星期一至日11:30-16:00;17:00-21:00
Instagram:kpalace.hk
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