灣仔最近新開了一間渡假風墨西哥餐廳「El Taquero」，主打新式墨西哥中部菜，當中包括旋轉烤肉串架、牛肋骨肉條、醃海鮮、仙人掌粟米夾餅同Churros等。餐廳更設有直立式旋轉烤肉串架Trompo，烤肉滲透着菠蘿果香，再配搭自家製莎莎及Tortilla粟米薄餅食用，非常吸引，大家不妨約埋朋友來試試啦～
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餐廳裝潢以木系渡假風為主，再配搭實木家具、盆栽、多個透光窗戶及半開放式廚房，整體用餐氛圍非常溫暖。珊瑚紅色的餐廳外牆，猶如墨西哥小紅屋的感覺，充滿渡假風，打卡一流！
餐廳由曾於米芝蓮三星餐廳任職的廚師主理，擁有全港首部直立式旋轉烤肉串架Trompo，將經醃製的生肉層層卷在直立式串架外圍，再於串架頂部插上菠蘿，菠蘿汁會在烤肉時會慢慢滲入肉中，令肉質軟腍多汁，同時散發陣陣甜酸果香。
粟米夾餅有Al Pastor from the Trompo醃豬肉燒菠蘿粟米夾餅（$48）、Fish Sayulita鯕鰍魚粟米夾餅（$56）、Nopales仙人掌粟米夾餅（$46）、Pico de Gallo洋蔥番茄青辣椒莎莎及番茄紅辣椒莎莎粟米夾餅及總廚童年回憶Chapulines脆炸蚱蜢（$46），把酥炸蚱蜢、牛油果醬、Pico de Gallo洋蔥番茄青辣椒莎莎及芝士包進粟米夾餅等。
醃烤豬肉還可選Al Pastor Experience烤豬肉片粟米薄餅（300g：$276，500g：$360），分量較大，適合多人分享。
餐廳提供5款自家製墨西哥經典莎莎配上粟米脆片（$118）。莎莎款式包括：Salsa Verde芫茜番茄青辣椒莎莎、Salsa Roja番茄紅辣椒莎莎、慢烤番茄、Salsa Pasilla番茄辣椒大蒜莎莎、Pico de Gallo洋蔥番茄青辣椒莎莎及Habanero Salsa洋蔥辣椒莎莎，全部味道都辛辣帶酸甜。
傳統墨西哥美食還有Tamales粟米蒸糭（$48），以粟米做的自家製麵團包裹黑豆、芫茜番茄青辣椒莎莎、酸忌廉及芝士，再用粟米皮包裹蒸煮，非常有特色。
海鮮控則可以選擇Tuna Tostadas吞拿魚圓餅（$62），圓餅配上油脂甘香的黃鰭吞拿魚刺身、辣椒蛋黃醬、聖納羅辣椒及青瓜，味道鮮甜；Ceviche Punta de Mita 酸橘醃熟海鮮（$188），虎蝦、帶子及八爪魚以油醋汁醃熟，再配上秘製番茄醬，味道甜辣；Tiger Prawns Al Ajillo慢煮虎蝦（3隻$248 / 5隻$348），把虎蝦放入由瓜希柳辣椒、大蒜、橄欖油及青檸汁的醬汁慢煮成蒜油虎蝦，再配上粟米薄餅。
食肉獸則不能錯過牛肋條（$288），選用美國USDA Prime 頂級牛肋骨肉條，連同墨西哥仙人掌葉真空低溫慢煮，再配上粟米薄餅及洋蔥辣椒莎莎；雞肉卷（$168），粟米薄餅包著手撕雞肉絲、芫茜番茄青辣椒莎莎及酸忌廉。
最後當然少不了甜品作結，推介Churros香炸油條（$68），油條撒上肉桂糖配搭墨西哥經典朱古力醬，還可添加幼滑的雲尼拿雪糕，更添滋味；經典Tres Leches Cake海綿蛋糕（$68），奶香味十足同時層次豐富。
飲品方面，餐廳提供多款以龍舌蘭酒作基酒的雞尾酒，例如：甜酸清爽的Bellpepper Margarita（$88）、帶橘香的Hibiscus Margarita（$88）、以脆炸蚱蜢作點綴同時帶菠蘿香的Verdita Michalada（$88）、粟米汁混合番茄汁製成的Corn Sangrita（$88）、番茄蜆肉雞尾酒醬汁調製的Savoury Michelada（$88）等。
餐廳每逢星期一至星期五更推出墨西哥式午巿套餐，每位$148起另加一服務費，由中午12時至下午3時供應，套餐包括精選沙律或湯品作為開胃前菜。自選一款主食有是日精選雜錦粟米夾餅；Signature Al Pastor醃烤豬肉配墨西哥飯，連同番茄紅辣椒莎莎、芝士、洋蔥及烤辣椒等。
El Taquero
地址：灣仔皇后大道東119-121號欣景閣地下B至F號舖
電話：2811 1998
營業時間：
星期日至星期三
中午12時至下午3 時 ; 晚上5時至晚上11時30分
星期四至星期六
中午12時至下午3 時 ; 晚上5時至凌晨1時
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