摩洛哥百年咖啡店登港 逾 200 款咖啡 / 有餡牛角包磅蛋糕

發佈: 2023.08.30
文: U Magazine

摩洛哥百年咖啡店 Bacha Coffee 剛登陸中環 IFC,品牌 1910 年於摩洛哥馬拉喀什 Dar el Bacha 宮殿創立,至今分店已遍布歐洲、中東及東亞等全球 11 個國家。

text│Amy photo│權

 


  香港店佔地約 2,000 呎,裝潢保存了發源店風貌──黑白格地板、雕刻木材及古董鏡子等,精緻又充滿阿拉伯風情。


  發售逾 200 款 100% 阿拉比卡咖啡,當中分為單一產地、拼配咖啡及風味咖啡 3 大類,有選擇困難症的客人不妨請駐場的咖啡大師幫忙,依個人喜好試聞咖啡豆,選出心水咖啡後,可選擇購買咖啡豆、即席研磨的咖啡粉或掛耳包。


  想即飲的亦可選擇 grab n go 手沖咖啡,每杯均附上蔗糖棒供客人調節甜度,亦有一小杯加入新鮮呍呢嗱籽的鮮打忌廉,加少少落咖啡口感更香滑。

  店子亦供應配咖啡一流的酥點及蛋糕,如牛角包、自家製奶油圓蛋糕(kouglof)、法式甜包(brioche)及磅蛋糕(pound cake),牛角包口味達 8 款,鹹甜有餡備兼,亦有多款咖啡杯及咖啡壺等精品供大家入手,好適合咖啡控來朝聖。


店內有數位咖啡大師坐鎮,所有咖啡均可試聞。


手沖咖啡 $50 杯起
手沖咖啡均附上蔗糖棒及鮮打忌廉。


忌廉每天鮮打,還加入新鮮呍呢嗱籽添香氣,加到咖啡裏口感順滑。


紅莓肉桂牛角包 $23 (左)、開心果牛角包 $23
左邊的紅莓肉桂牛角包內有超多紅莓果醬及肉桂醬,酸甜不膩,牛角包還有斑蘭、呍呢嗱焦糖布甸、芝士等選擇。


Bacha Heritage Gift Set $613
包括掛耳包禮盒、咖啡匙、咖啡杯及杯蓋。


咖啡分為單一產地、拼配咖啡及風味咖啡 3 大類,選擇共逾 200 款。


牛奶朱古力咖啡豆 $84(左)、雜錦朱古力咖啡豆 $84
朱古力包住原粒咖啡豆,味道香濃。


各款脫因咖啡 $194 起
以天然二氧化碳高壓方式處理的脫因咖啡 (Decaf Coffee),咖啡因含量大幅降低,但風味不受影響。


海鹽牛油焦糖醬 $139
帶少少焦糖的甜味中還夾雜淡淡海鹽的鹹與牛油香,用來塗麵包或餅乾吃一流。


蔗糖棒 $55 四支
由天然蔗糖製成,可加入咖啡中攪拌自行調節甜度。


掛耳包 $198
每盒 12 包,每包只要分 3 次倒入共 150 毫升熱水就飲得,非常方便。


各款磅蛋糕 $23 件、$218 原條
包括 100 % 阿拉比卡咖啡雲石磅蛋糕、糖漬果皮及杏仁等口味,牛油味香濃。

 

【info】
Bacha Coffee
‧ 地址:中環金融街 8 號國際金融中心商場 1 樓 1063 號舖
‧ 電話:2301 1910
‧ 營業時間:8am - 10pm

↓【必收藏】最新深圳食買玩攻略!↓

↓ 大灣區一小時生活圈!最新打卡熱點/熱門美食等!↓


↓【免費送】Ekselence 6款全新口味日式雪糕及乳酪禮盒 🍨!↓

↓雪糕控必食!日本北海道直送、 100%新鮮牛奶+澤西牛奶製成↓

more