台灣美食怎可能數漏臭臭鍋？如果你是這火鍋的 fans，這間出品的必試！難得在港吃到正宗臭臭鍋仲要材料勁豐富，其中一款花蓮一品臭臭鍋由配料到湯底都非常正宗、不滲港式風格，鍋中有齊美國豚肉、臭豆腐、新竹貢丸、米血糕、大腸、鴨血、沙白、鵪鶉蛋、鳴門卷、炸枝竹、台灣薯粉等配料，湯底以豬骨再加台灣麻辣醬熬煮而成，愈滾愈臭，愈有麻香辣勁，啱哂嗜辣朋友！
text│Sakura
怕怕臭臭鍋的，也大把選擇，今次介紹的 5 間餐廳中，這店雲集最多台灣美食，餐牌上有超過 60 款美食，蛋餅、吐司、大腸麵線、牛肉麵、臭豆腐、鹽酥雞、刈包應有盡有，店內大部分食材和調味料
都用台灣進口的，誠意十足。
價錢更頗為親民，下午茶的大腸麵線配淡水滷肉刈包，都只是 $42！麵線也做得有誠意，不用現成貨加熱就算，師傅用上鰹魚和雞湯做湯膽，加上蠔油自製湯底，配上滑溜的紅麵線與荔枝醋，水準不輸台北的排隊名店。
店裏還有台灣近年頗流行的九宮格小食拼盤，有 9 款地道小吃，包括鹽酥雞、甜不辣、櫻花蝦餅、雞卷、炸花枝丸和麻辣鴨血等，一次過吃勻多款台式滋味！
花蓮小食拼盤 $88
有鹽酥雞、甜不辣、櫻花蝦餅、雞卷、滷蛋、香腸、地瓜條、炸花枝丸和麻辣台灣鴨血 9 款地道小吃，啱晒貪心的你。
花蓮一品臭臭鍋 $118
一鍋有齊臭豆腐、新竹貢丸、米血糕、大腸、鴨血、沙白、鵪鶉蛋、鳴門卷、炸枝竹及美國豚肉等配料，聞落臭臭、但湯底充滿麻辣味，辣得過癮！
麻辣臭豆腐 $28、花蓮地瓜酥 $32（後）
淡水滷肉刈包 單點 $26、大腸麵線 單點 $32（下午茶套餐 $42）
刈包夾着以台灣醬油膏、花椒、五香粉燜製的半肥瘦豬腩，加上鹹香酸菜，甘香好食！大腸麵線湯底稠身又有鰹魚的鮮味，大腸腍滑入味，記得加少少荔枝醋吃。
花蓮紅燒牛肉麵 $72
用上 10 多種香料，包括 40-50 磅牛骨、牛𦟌、花椒、八角、台灣醬油熬成湯，牛味濃郁，配上台灣手工麵，湯底鮮甜甘香。
古早花雕雞卷麻辣拌麵 $72
先將雞卷慢煮 30-40 分鐘，再浸花雕、當歸、杞子一晚，酒香超重，雞肉爽滑，另配麻辣拌麵。
----------------------------------------------
【info】
遇見花蓮
地址：北角電氣道 183 號友邦廣場 14-15 號舖
電話：2889 7799
營業時間：11:30am - 10pm
↓【限時搶】大派便利妥3合1檢測盒！↓
↓ 使用簡單快捷，一次檢驗3種病毒！↓
↓【限時搶】卡樂B松露味薯片 ！↓
↓ 獨特松露香味，入口即感受到松露嘅濃郁芬芳！↓
