上環新開越式Fusion菜餐廳MâmAmis，主打特色越南菜，裝潢也是以現代法國和越南鄉村設計，以綠色為主調。餐廳的招牌菜有美國安格斯生牛肉、酸辣烏頭魚、咖喱辣蟹及慢煮烤肉等。越南菜當然有湯檬及湯河粉(Phở)，餐廳午市及晚市也提供越南Phở，客人可以自選配搭不同配料及小食。飲品方面也有一系列特色雞尾酒，是上環休閒好去處。
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前菜推介美國安格斯生牛肉 ($258) 及 香葉牛肉卷 ($138)，前者酸甜開胃，在香港很少機會試到；後者以和牛做香葉卷。
蒜香焗牛骨髓 ($188) ，牛骨髓油香十足，塗在蒜蓉包上食，可以中和油膩感，非常香口。
酸辣烏頭魚 ($328) 是餐廳招牌之一，以自家製酸辣湯配搭原條烏頭魚。為保持每日新鮮，餐廳提供數量有限，想試的朋友建議電話預約！
越南燒豬 ($388) 慢煮32小時製成，肉質軟腍。
餐廳還有多款湯檬及湯河粉(Phở)，生牛肉Phở、炭燒豆腐Phở、越南蕃茄蟹湯檬也是人氣之選。
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另外，餐廳可以試到多款越式飲品，例如新鮮椰青、椰奶珍多冰、越南手工啤酒等等，雪糕方面更有自家製越車咖啡味及榴槤味，味道香濃但不會太甜，值得一試！
MâmAmis
地址：上環禧利街27號A及B舖
營業時間：
星期一至星期四:早上 11 時 30 分至晚上 10 時
星期五及星期六:早上 11 時 30 分至凌晨 12 時
星期日休息
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