選址於銅鑼灣時代廣場鄰近後街的 Exotica Gelatea，一直以來嚴格挑選新鮮食材，以十足的意大利風味配以大廚獨門秘製的配方後，再注入創新的配搭及烹調手法，為食客送上道道別具特色的佳餚，吸引眾多慕名者朝聖。
要數必試菜式，巨型和牛漢堡包便絕不能錯過！和牛漢堡肉以即煎即焗方法烹調，每片均在指定溫度內完成，以保留肉汁及嫩滑度，再淋上經 80 日慢煮秘製醬汁及火炙過的半溶芝士，令整個漢堡無論口感與賣相，都讓人無法抗拒。
招牌古代漢堡
招牌古代漢堡選用安格斯牛肉，滿載牛香，配上充滿羅勒獨特清香的秘製古代青醬，喜歡漢堡的朋友不容錯過！
和牛漢堡
份量十足的漢堡內，配上肉汁滿滿的厚肉，牛肉的香氣在口腔久久不散，品嘗過後讓你對漢堡的標準提升至新高度！
主菜方面，則必試 Exotica 和牛肉眼配洋蔥圈！採用了適量的香草、蒜蓉及牛油鋪於面層後的牛肉，經火烤過後香氣十足，入口層次豐富。而甜品則有十多種不同口味的 Gelato 雪糕，當中有近半數更是全港獨有，例如榴槤控大愛的榴槤意式雪糕、清香細膩的斑蘭蝶豆花、極具港味的桂花菊花以及濃郁誘惑的玫瑰桑葚忌廉等，令人一試難忘。
Exotica 和牛肉眼配洋蔥圈
在滿滿的香草與蒜蓉包圍之下，和牛的肉香變得更為出色，入口即溶的口感令人回味無窮。
Gelato 蜜糖吐司（前）、蘋果可麗餅（後）
外脆內軟的蜜糖吐司加上口感綿滑細膩的意式雪糕，啖啖甜蜜滋味；蘋果可麗餅味道清新可口，可麗餅軟嫩。
貓山王Gelato
以出名濃郁的貓山王榴槤作主角的意式雪糕，絕對是榴槤控大愛之物。
Exotica Gelatea
地址：銅鑼灣霎東街49號地舖
電話：2897 8211
營業時間：12nn - 9:30pm
Instagram：exoticagelatea
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