自從亞參雞飯的出現，大家不用搭飛機都可以吃到地道的星馬菜！主打馬來西亞、新加坡地道菜式的亞參雞飯，打開餐單可以見到新加坡喇沙米線、檳城蝦麵、巴東牛肉、亞參豬手及多款東南亞特式美食。用上大量的地道香料及從星馬直接空運到港的材料製作菜式，讓食客體驗正宗東南亞美食。鎮店必點的「亞參去骨海南雞飯」秉承傳統海南雞飯雞滑飯香的大原則，用雞味特重和飼養期只有 120 日的三黃雞來製作，再用以斑蘭葉、南薑、薑等熬成的汁來浸熟，生熟程度恰到好處；爽口帶光澤雞肉皮薄肉嫩，油飯雞味濃郁，就連煮油飯也特別講究，齒頰留香！
必食：亞參去骨海南雞飯、新加坡喇沙米線、斑蘭咖央多士
亞參去骨海南雞飯
巧妙糅合馬來西亞及新加坡兩種風格的海南雞飯，嚴選雞味特重和飼養期只有 120 日肉質嫩滑的三黃雞製作，再反覆用雞骨及秘製香料熬製的濃濃雞湯浸煮。去骨的海南雞肉嫩滑清香，配上濃厚雞香油飯，非常地道！
新加坡喇沙米線
金黃色湯底是以黃薑及喇沙葉等香料烹調而成，入口略帶辣勁微微辛香， 味道層次豐富。
巴東牛肉飯
特別選用了腍中有咬勁的牛𦟌來做巴東牛肉，以咖喱、椰奶及香茅炮製，牛肉微辣富層次。
馬來咖喱豬扒撈麵
拌飯一流的馬來咖喱富有椰汁香，啖啖肉的豬扒做到肉質滑溜不韌又入味，令人食慾大增。
斑蘭系列
斑蘭系列是以新鮮斑蘭葉萃取斑蘭汁，再製成斑蘭咖啡及斑蘭咖央多士，勾起無限食慾。
亞參雞飯
地址： 中環｜利舞臺廣場｜康怡廣場｜新翠商場｜黃埔花園 1 期｜新太陽廣場｜雅蘭中心｜又一城｜德福廣場1期｜奧海城｜青衣城｜愉景新城｜康城｜POPCORN｜YOHO MALL II｜屯門市廣場｜+WOO嘉湖 2 期｜上水廣場
電話：2636 6022
營業時間：11am-9:30pm
*Source：亞參雞飯
