我最喜愛廣東菜館 必食 • 一龍大滿足 • 脆脆富貴紅米腸粉 • 羊肚菌牛肉球 • 大澳蝦醬鮮魷卷
廣東菜系中,點心稱得上是「最有溫度」的美食,除了因為是熱食,也是親朋共聚的橋樑。在疫情期間創辦的「龍點心」,短短兩年內開設了 3 間分店,提供標榜手工現做、揉合傳統與創意的點心。創辦人 Paul Wong 深明現今世代習慣「相機先吃」,特意把裝潢年輕化,而且團隊開發的 50 多款點心在創意與傳統中取得平衡,令客人打卡與味蕾同樣可獲得大滿足。
一龍大滿足
精選 6 款推介點心,新派與傳統共冶一籠,包括:筍尖蝦餃皇、鹹蛋黃墨魚燒賣、松露野菌晶瑩餃、豌豆桃子、酸菜魚鳳眼餃、蟹粉菠菜香蝦餃。
蜆蚧魚肉燒賣
燒賣系列最新推出的一款,在鯪魚肉內摻進蜆蚧汁,入口盡是鮮香。
創辧人 Paul Wong 希望透過創意新派點心,令飲茶文化貼近年輕人口味。
餐牌上,餃類和燒賣均有一系列選擇,懷舊口味以外有青森縣黑蒜帶子燒賣、蜆蚧魚肉燒賣、酸菜魚鳳眼餃以及用蝶豆花製外皮的松露野菌晶瑩餃等。如果想一次過試勻,不妨點選有齊 6 款推介點心的一龍大滿足;這裡亦有一系列加入大澳蝦醬、蜆蚧等創作的香港原味道點心,將熟悉的味道變成一口驚喜。另外,舊點新造系列如脆脆富貴紅米腸粉、加入羊肚菌及注入羊肚菌汁製成的羊肚菌牛肉球,令飲茶文化貼近年輕人口味,更加愛上一盅兩件。
脆脆富貴紅米腸粉
腸粉不只味道清新,更呈現薄裡透紅。包裹著脆口的網皮及蝦膠,成為人氣最高的點心。配以麻醬、豉油及甜酸醬同吃,更加滋味!
羊肚菌牛肉球
在牛肉球加入羊肚菌及注入羊肚菌汁,令牛肉球的味道立即昇華。
大澳蝦醬鮮魷卷
蝦醬炒鮮魷的變奏點心版,在鹹鮮上增添一份酥脆口感,令人吃得更滋味。
龍點心
地址:灣仔軒尼詩道 216 - 218 號地下 A&B 舖 電話:2338 2318
地址:尖沙咀海防道 38 - 40 號中達大廈 1 樓全層 電話:2338 6666
地址:觀塘觀塘道 398 - 402 號 EASTCORE 1 樓 4 號舖 電話:2390 0166
註:旗下另一品牌「龍莊」太古英皇道 1001 號 8 樓 2 號舖 電話:2390 0688
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