深水埗正宗高質川菜館!暖笠笠羊腩煲/酸菜魚/惹味雞煲/紅糖糍粑

發佈: 2024.01.18
文: 莫甄兒

召喚辣迷!位於深水埗的「旺萍川菜館」主打惹味川菜,味道正宗地道而且分量十足,性價比高。必試招牌酸菜魚、乾鍋肥腸、豆花肥牛等經典菜式,最近更推出季節限定羊腩煲,羊肉煮至軟腍入味,點上腐乳更滋味!各位喜歡吃辣的朋友絕對不能錯過~

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餐廳主打多款惹味川菜,包括開胃涼菜、海鮮、酸菜魚、麻辣乾鍋等,即睇Menu:

招牌酸菜魚($188/小;$328/大)大大份,酸辣過癮,魚肉厚身緊實有鮮味,更有煙韌寬粉。喜歡麻香口味的朋友可以試試藤椒魚($218),以熱油激出魚肉和藤椒的香氣,麻辣中帶有清香,別有風味。

編輯私心推薦酸辣雞腎($98),用上醃製過的酸蘿蔔炒香,味道開胃,而且雞腎爽脆彈牙,送飯送酒一流;土豆片炒回鍋肉($88)一樣惹味,薄切豬肉片肥瘦相間,逼出脂香。

海鮮方面都有不少選擇,推薦辣酒煮花螺($268)、椒鹽蝦($188)、剁椒魚頭($時價)等,大家也可以購買海鮮後請店家幫忙加工。

最近更推出季節限定羊腩煲,羊肉肥瘦均勻,口感軟腍,湯汁濃郁滋補,記得最後要用湯汁煮麵吸收全數精華!

飯後甜品時間就要試試紅糖糍粑($78),炸至外層香脆中間軟糯,點上黑糖更滋味~

 

旺萍川菜館

地址:長沙灣青山道129至135號顯暉大廈地下2-7號舖

營業時間:星期一至日12:00-凌晨(凌晨時段歡迎致電/ WhatsApp留座)

電話:64820820/27288887

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