情人節撐精選枱腳熱點 肉肉豪華餐 / 復古圖書館餐廳 / 山頂紅磚屋拍拖

發佈: 2024.02.05
文: U Magazine

情人節就到,去邊度食飯好?不同類型的情侶有不同需要,「肉」望多多的,不妨吃肉料理,講究情調的又可以去復古圖書館或者山頂紅磚屋,編輯部精選了幾間高質拍拖餐廳,2 月 14 日撐枱腳有去處啦!

text│Kathryn、Sakura、sieg

【肉料理とワインCARVING |西日創意料理】

這間 fusion 創意料理店為大家準備了充滿日本、英國、法國特色的豪華嘗味套餐,$988 的 8 道菜豪華嚐味套餐包括了前菜意大利烏魚子鱈場蟹、日本和牛他他鵪鶉蛋、木之芽三文魚子鮑魚。加$248 可享用 3 杯餐廳為客人配對的餐酒,加 $348 則有 5 杯,為情人節添上微醺的感覺。

豪華嘗味套餐 $988 位
包括前菜 6 道,主菜包括熟成午阿辣根卷、日本和牛壽喜燒以及大閘蟹白菌紫蘇花釜飯,最後有甜品香蕉黑豆最中餅。圖中為日本和牛壽喜燒。

日本和牛他他鵪鶉蛋

來自日本的和牛他他鵪鶉蛋,嫩滑的和牛配煙燻魚子醬,配上蛋味濃郁的汁煮鵪鶉蛋一次過食到三重不同的口感。

大閘蟹白菌紫蘇花 

選用北海道七星米製作釜飯,再加上大閘蟹肉、白菌及紫蘇花,釜飯帶海鮮與菇菌香,最後加入自家調製的鏗魚甜醬油。

info
肉料理とワインCARVING 
地址:上環皇后大道中 338 號 Apartment UG 樓 1 號舖
電話:6553 0938
供應日期:2 月 14 日

【Bochord|復古圖書館風餐廳】

靚景、復古典雅設計,加埋駐場樂隊表演,仲唔係約會餐廳的完美組合?復古圖書館風餐廳 Bochord 以胡桃木作設計主調,還以古典書籍裝飾,猶如走進上世紀歐陸貴族的私人書室。餐廳還能飽覽維港海景,營造浪漫氛圍。今年推出了情人節餐牌 $1,588 位的七道菜套餐,包括了荔枝木煙燻西班牙鴨胸、海鮮拼盤、馬賽魚湯、香煎鵝肝、西班牙紅蝦配蝦子麵。主菜可選慢煮及油封平原雞或 M6 和牛肉眼排,最後甜品有紅寶石朱古力慕絲蛋糕。

Bochord 意思是藏書室、圖書館。餐廳的室內設計以此為靈感,牆上的嵌入式書架擺放數百本古典書籍作裝飾,配以墨綠真皮沙發、復古百褶燈等,充滿復古風格。

享用晚餐之餘,又欣賞到維多利亞港海景,既浪漫又有情調。

七道菜情人節套餐 $1,588 位

圖為西班牙紅蝦配蝦子麵,選用七十年歷史的本地老字號打製的蝦子麵,配原隻西班牙紅蝦、自製紅蝦醬、蝦子粉等,麵質彈牙,蝦鮮味香濃。

慢煮及油封平原雞
以平原雞的雞胸慢煮及油封雞腿兩種煮法,雞胸肉嫩滑,油封雞腿外脆內嫩,肉香十足,一次嚐到兩種不同口感的雞肉。

info
Bochord
地址:銅鑼灣告士打道 280 號世貿中心 11 樓 1101 號舖
電話:3613 0092
供應日期:2 月 14 日當日 6pm 後

【太平山餐廳|山頂浪漫燭光晚餐】

山頂太平山餐廳屬香港二級法定歷史古蹟,至今擁有過百年歷史,上年經過一翻修葺重開後,裝修令人耳目一新。今個情人節户外後花園特別打造成歐陸小庭園,配上燭光燈色,氣氛浪漫。

主廚更為情人節設計了四道菜情人節晚餐,頭盤包括日式火炙生牛肉伴開胃柚子汁及鮮甜油甘魚薄片;主菜可選香燒荷蘭牛仔肉或香煎銀鱈魚柳,最後配上精緻的戀人甜蜜甜品拼盤作結,凡惠顧情人節晚餐,每對情侶可獲贈 Kuoca 玫瑰奶油蛋糕秘魯粉紅胡椒護手霜乙份,加倍窩心。

四道菜情人節晚宴套餐 $888 位(設加一)

户外後花園在傍晚更有情調,氣氛浪漫。

info
太平山餐廳
地址:山頂山頂道 121 號
電話:2849 1000
供應日期:2 月 14 日 6:30pm 及 8:30pm 兩輪時間供應
備註:凡惠顧四道菜情人節套餐,每對情侶可獲贈 Kuoca 玫瑰奶油蛋糕秘魯粉紅胡椒護手霜乙份,數量有限,送完即止。

【Feather & Bone|食材店歎高質牛扒】

這店結合精肉店、美食店及雜貨店於一身,每間分店均設有凍肉櫃,展示精品牛扒、自家製肉腸和進口不同國家的優質肉類,餐廳主廚特別以精品食材打造四道菜情人節晚餐,頭盤有即開時令生蠔,伴以柚子醬油和三文魚子,跟接着可揀選澳洲草飼牛肉他他或帶子刺身作開胃前菜。主菜方面,推介入口嫩滑、鮮美多汁的澳洲 M6 和牛西冷。而海鮮控則可選以黑喇叭菇龍蝦湯煮製的加拿大龍蝦麵條。最後奉上豐富的甜品盤,包括黑朱古力撻、士多啤梨雪葩、抹茶 tiramisu。

情人節四道菜晚餐 $648 位(設加一) 

精緻禮品套裝 $668
餐廳也有推出情人節精緻禮品套裝,最華麗的地方是包括 2 塊草飼肉眼牛扒、Château l’Escart Eden, Bordeaux 紅酒、黑罐鵝肝醬、克力架和松露莎樂美腸,在家自煮過情人節都方便。

info
Feather & Bone
電話:6313 0513(WhatsApp)
備註:情人節套餐由 2 月 9 至 14 日於全線分店供應,另清水灣分店 2 月 14 日只人供應情人節套餐

【唐述│摩登中菜甜品盛宴】

2月13 及 14 日唐述廚藝總監周世韜師傅將與得獎甜品師 Joanna Yuen 攜手炮製兩晚限定的八道菜的情人節限定餐。唐述以揉合西菜理念的中菜作招徠,菜式精緻程度不比西餐 fine dining 遜色,好像玫瑰形狀的花枝、像 Beef Wellington 的酥皮乾鮑魚以及女兒紅蛋白雞油蒸蟹鉗等,賣相精緻到沒有諗過是中菜把。而 Joanna 特別用九龍醬油焦糖布甸,8 道菜情人節餐創意十足,味覺視覺也很高分。

唐述 x  Otera 「情人節限定嘗味套餐」$1,688 位(兩位起,設加一)
包括 8 道菜式,分別圖中的酥皮乾鮑魚,另有玫瑰花枝、五代同堂、濃湯花膠白玉羮、珍寶珠、
女兒紅蛋白雞油蒸蟹鉗、私房湯汁麒麟魚、棉花泡飯、珠光寶盒及璈庭 . 九龍醬油焦糖布甸。

玫瑰花枝
周師傅將花枝巧切成玫瑰花狀,佐以葱油汁,賣相好靚。

璈庭 . 九龍醬油焦糖布甸
甜品大師 Joanna 以北海道四葉農場的頂級牛奶製作布甸,質地如奶油,更以九龍醬園金牌生抽皇做焦糖醬,醬油鹹香令布甸奶味更立體。

唔使擔心中菜館一室大紅唔夠浪漫,唐述有超型室內設計及海景,情調十足。

info
唐述 CHINESOLOGY
地址:中環金融街 8 號國際金融中心商場 3 樓 3101 號舖
電話:2360 3283、6385 2712(WhatsApp)
供應時間:2 月 13 及 14 日 6pm 起

【Caprice│三星法式情人餐】

對美食要求極高的情侶,撐枱腳去米芝蓮三星法國餐廳 Caprice 應該啱晒你倆的品味,行政總廚Guillaume Galliot 特別用上頂級時令食材炮製限定七道菜午餐及七道菜晚餐,當中包括龍蝦意大利雲吞伴薑及甘筍以及香烤法國鴨肉伴柑橘蜜糖配香料汁等。

Valentine's Day Dinner $3,888 位

圖為櫻桃木煙燻鹿兒島和牛牛柳伴松露,另有蟹肉伴芹菜頭配法式沙律醬及黑松露、龍蝦意大利
雲吞伴薑及甘筍、紅鯔魚伴時令蔬菜配海膽芥末醬、特選法國芝士、甜品、咖啡及 Petits Four 共 8 道菜式,全用上矜貴材料,啖啖奢華。

Sweet Moment 
以士多啤梨、羅勒及呍呢拿組成的甜品,精緻又好味。

info
Caprice
地址:中環金融街 8 號香港四季酒店 6 樓
電話:3196 8860
供應日期:2 月 14 日

【DALLOYAU│限定四道菜晚餐】

法國老牌甜品品牌的法式餐館今年供應 4 道菜晚餐,菜式包括以鵝肝等造成蘋果形狀的伊甸園沙律,主菜則有香煎鴨胸、大西洋鱈魚或牛扒配香煎鴨肝及松露薯蓉可揀,甜品是粉紅色的紅桑子玫瑰慕絲蛋糕。2 月 5 日前訂座可獲免費香檳或氣泡茶一杯。

情人節限定四道菜晚餐 $688 位

info
DALLOYAU
地址:中環皇后大道中 30 號娛樂行地面 C 舖、金鐘太古廣場 L3 層 325B 號舖
電話:3185 8392(中環店)、3185 8391(金鐘店)
供應日期:2 月 14 日供應

【KAKURE│高級銀座日本料理】


KAKURE 隠日本料理座落於太子大廈,情侶可以享受一頓高檔的日本料理,情人節推出六道菜情人節晚餐,菜單包括鱈場蟹天婦羅、龍蝦鐵板燒、美國牛柳鐵板燒,還有愛知縣錦爽雞肉鵝肝黑松露飯,不妨選坐鐵板枱,氣氛最佳。

六道菜情人節晚餐 $988 位

每對情侶將獲贈 Kuoca Beurre 護手霜乙份,價值 $165,數量有限,送完即止。

info
KAKURE
地址:中環遮打道 10 號太子大廈 M 樓 M20-24 號舖
電話:2522 9990
供應日期:2 月 14 日

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