上環精緻Fusion菜餐廳限定創意料理 鱈場蟹/馬糞海膽/和牛壽喜燒/大閘蟹釜飯

發佈: 2024.02.06
文: 莫甄兒

位於上環的「肉料理とワイン CARVING」主打精緻多國Fusion菜,將傳統和創意料理融合,餐廳更全新推出豪華嚐味套餐,用上日本、英國、法國等地特色食材以及神秘食材碰撞出全新風味。套餐可以試到鱈場蟹、馬糞海膽、和牛壽喜燒、大閘蟹釜飯、和牛他他等,愛酒之人更可以追加5 Drinks pairing,喜歡Fusion菜的朋友不容錯過~

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「肉料理とワイン CARVING」將來自各國的傳統風味與現代烹飪技術結合,帶來不一樣的餐飲體驗。餐廳環境打造成寬敞的吧檯座位,大家可以觀看廚師料理過程更可以隨時互動~

Click圖睇Carving豪華嚐味套餐價錢+有咩食:

前菜「小鉢三味」以魚子作為主題,包括了鱈場蟹、日本和牛他他鵪鶉蛋以及木之芽三文魚子鮑魚,當中更用上神秘食材作點綴,口感味道豐富。

主菜部分先有熟成午阿辣根卷,選用七日乾式熟成的馬友魚,肉質緊實帶魚油鮮味。另外更有日本A5和牛肉眼壽喜燒,口感柔軟,入口即溶,搭配夢王蛋汁更加滿足!愛酒之人更可以$348的價錢追加5 Drinks pairing。

另外逢星期一至星期日,下午5時至晚上7時半更會供應五品輕食嚐味套餐($488),可以試到日本和牛他他、三文魚子約克布丁、熟成午阿辣根卷、大閘蟹西多、燉和牛肉配七星米飯以及五杯配對餐酒,性價比好高!

 

肉料理とワイン CARVING

地址:上環皇后大道中338號Apartment UG樓1號舖
營業時間:星期一至六 下午5時至晚上12時
訂座電話:6553 0938 

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