男子靠1食物半年內逆轉三高 降腦中風、心肌梗塞風險

發佈: 2024.02.27
文: 陳菱櫻

根據衞生署,本港15歲84歲人口中有超過一半人膽固醇過高,要保持心臟健康,便要從日常飲食習慣入手!今次台灣健康節目《健康晚點名》中,心臟科醫生陳冠任分享了一種超級食物,成功令一名三十多歲男士在6個月內改善三高,減低患上腦中風、心臟病等心血管疾病的風險。

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根據衞生署「2020-22年度人口健康調查報告」,三高情況在港普遍,在香港15歲至84歲人口中,高血壓、糖尿病、高膽固醇血症各佔29.5%、8.5%及51.9%。今次在台灣節目《健康晚點名》中,心臟科醫生陳冠任分享了如何預防三高,直指要從健康的飲食和運動習慣着手。

 

避免攝取飽和、反式脂肪

在飲食方面,醫生建議2類食物要減少食用,包括高飽和脂肪和反式脂肪的食物,長期食用會增加壞膽固醇的水平。以下是醫生建議減少食用的食物清單:

 

全穀類代替精緻澱粉

另外醫生指出主食上可以以全穀類來代替精緻澱粉,有助降血脂和血糖,保持血管健康,減少腦中風和心臟病的機會。醫生列出4種全穀類食物的例子:

醫生表示澱粉類有分精緻澱粉和粗糙澱粉,常見的精緻澱粉類有白麵包、饅頭等食物,進食後血糖上升得比較高;而進食粗糙澱粉類的食物,如燕麥、糙米飯等,較不會增加血糖水平,當中所含的油脂也較少,有助降血糖和血脂,預防血管病變。

 

改吃燕麥 三高半年內逆轉

醫生在節目中舉出一個例子,有一名約30多歲的男子三高指數偏高,但又未去十分嚴重的階段,醫生於是叫他把主食改為吃燕麥,做飲食控制。半年後再抽血檢查,三高指數回復正常。

醫生亦強調想降低血脂,要多做運動,最好每天運動,平時也會要求病人最少一星期做3次運動,每次最少半小時,什麼類型運動都可以,重點是每次運動都流汗、心跳加速至有點氣喘便可以。

 

資料來源:youtube@57健康同學會

 

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