銅鑼灣型格黑色餐廳Ciclo 全新Fusion Menu/創意雞尾酒

發佈: 2024.02.28
文: 談允希

Modern Fusion創意料理「Ciclo」位於銅鑼灣霎東街Oliv,裝潢以黑色為主,十分型格。餐廳最近推出全新Menu,以意大利菜為基礎,融合亞洲菜精髓,加入自家製作調味料,不論是餐具及擺盤也充滿心思。

同場加映:U Food【開箱速遞】最新影片!

北海道海膽龍蝦汁芝士意大利飯球 ($228兩件)

廚師先以新鮮原隻龍蝦煮成龍蝦湯,再烹調成意大利燉飯,最後沾粉加入芝士炸成飯球,食落口感豐富,北海道馬糞海膽味道鮮甜。

花雕雞油蟹肉墨汁意粉 ($228)

松葉蟹肉加上用蟹殼、昆布、大蜆等鮮嫩海鮮慢火細熬出濃郁的湯汁,令墨汁意粉更為惹味。

竹炭唐揚炸雞拼芫茜蛋沙律 ($98)

竹炭唐揚炸雞賣相與餐廳裝潢十分合拍,由Ciclo主廚自家獨創,以豆豉醬醃製雞腿肉,撒上竹炭粉炸至酥脆,因此外層酥香十足。

吞拿魚他他($118)

吞拿魚搭配港式辣椒醬和蛋黃醬,再加入牛油果、墨西哥辣椒及青檸,製成特色吞拿魚他他。

柚子檸檬椰菜花沙律 ($108)

脆煎牛坑腩($268)

牛坑腩肉質軟腍,牛油薯蓉口感香滑。

創意雞尾酒系列

Ciclo

地址:銅鑼灣霎東街15號Oliv 四樓全層 (時代廣場旁)

電話:5501 0697

營業時間:週二至週四、週日:18:00-01:00;週五、週六及公眾假期前一天:18:00-03:00

↓【免費送🎁】Patisserie Tony Wong全新花形系列蛋糕!↓

↓立即拎走3款口味:芒果椰子+朱古力紅桑莓+柚子芝麻!↓


↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔!↓

↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲!↓

more