香噴噴！ 自製原汁原味蜜汁豬肉乾

口痕痕想找東西食？不如試一試自家製作原汁原味的豬肉乾？以下的食譜製作用料都十分簡單，在焗製期間也可以自行調整時間，製作出自己想要的效果。大家快點來試試吧！

材料 ：
梅林肉（攪碎） 300克
魚露 1茶匙
生抽 2茶匙
玫瑰露 2 茶匙
砂糖 5湯匙
蜜糖 2湯匙（焗半熟途中後加） 

步驟：
將買回來的碎豬肉，加入所有調味拌勻。要用筷子順時針攪拌數分鐘直至豬肉起膠即可。

然後將豬肉碎上下放牛油紙，來回將肉餅壓薄。拿起面的牛油紙。將肉餅放入焗爐。

先用150度焗15分鐘。15分鐘後，將肉反轉，再放入焗爐焗15分鐘。

換新一張牛油紙。每面搽蜜糖焗一至兩分鐘。待涼後切件完成。

完整教學影片：

來源：Mujimacooking妹豬媽 授權轉載。