沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

發佈: 2018.03.28
文: YY

沙田博康村一間手工火鍋店去年曾推出蟹鍋,最近又再推出全蟹宴及蟹宴私房鍋,採用日本、菲律賓、越南等地的蟹。

蟹每天新鮮運到,客人即叫即煮,所以需要一點等候時間。

先來看看兩款蟹宴有哪些菜式:

 

凍蟹

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

 

甲羅燒

蟹蓋上放上蟹膏、鵪鶉蛋等材料。

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

拌飯一流!

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

 

磯燒鮮鮑魚

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

燒鮑魚可自行加上海鹽或自家製辣醬,各有特色。

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

鹽燒令鮑魚更有鮮味,加上辣汁味道更濃。

 

酥炸軟殼蟹

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

 

松葉蟹腳蒸蛋

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

 

鮮味蟹粥

鮮味十足~

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

 

荷葉蒸蟹飯

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

 

鹽焗奄蟹

鹽焗奄仔蟹先用牛油炒鹽,再以鹽覆蓋蟹來焗製,需要耐心等候。

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

鹽焗奄仔蟹淡淡鹹香,鮮味更重。

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

 

星洲胡椒蟹

胡椒蟹用了秘製胡椒醬汁炒。

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

蟹肉沾醬來吃十分惹味。

 

還有任食火鍋

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

 

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

全蟹宴

供應日期:2018年3月21日至7月31日

價錢:

晚上9時30分前:每位$338

晚上9時30分後:每位$298

免茶芥、免加一

星期五、六、日及公眾假期須加$10/位

每位+$28可享40款任食火鍋配料,另須收取醬油費$10/位,湯底免費(蕃茄薯仔/皮蛋香茜/鮮魚湯),鴛鴦/麻辣湯需+$20。

 

蟹宴私房鍋

供應日期:2018年7月20日起

價錢:每位$298

星期五、六、日及公眾假期須加$10/位

 

沙田火鍋店推全蟹宴 甲羅燒+胡椒蟹+任食火鍋

鱻潮手工私房鍋

地址:沙田逸東街博康村熟食中心8號舖

營業時間:晚上6時至凌晨1時

電話:96133368 (歡迎Whatsapp提前訂座)

如有查詢,可到Facebook專頁

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