中環酒店和風下午茶 歎盡13款鹹甜小食

發佈: 2018.04.06
文: KA

喜歡吃日本菜的讀者有福了!平常的下午茶很多時都只提供西式的甜品餐點,今次中環一間酒店就大玩Fushion概念,將日式料理元素融入下午茶,為大家帶來一系列和風鹹甜點。除了使用新鮮食材外,更加入時令櫻花元素,令整份下午茶更有濃濃春日氣息!大家不要錯過啦!

下午茶共有6款甜點

櫻味蛋白忌廉卷,忌廉口感幼滑。

中環酒店和風下午茶 歎盡13款鹹甜小食

櫻花啫喱奶凍,啫喱加入櫻花酒,香氣清新。

中環酒店和風下午茶 歎盡13款鹹甜小食

日本士多啤梨銅鑼燒,加入了新鮮日本士多啤梨果肉。

椰子酢立芝士球,軟心芝士有淡淡青檸味!

中環酒店和風下午茶 歎盡13款鹹甜小食

日式鬆餅(抹茶、原味),配上紅豆、忌廉、抹茶醬,十分香甜。

中環酒店和風下午茶 歎盡13款鹹甜小食

京都和果子

中環酒店和風下午茶 歎盡13款鹹甜小食

另外,下午茶亦有7款前菜小食。

壽司盛合 (鳥取縣蟹柳壽司、九州鰻魚壽司、長崎縣蟹卷)

採用時令食材製作而成。

中環酒店和風下午茶 歎盡13款鹹甜小食

燒福井縣鰆魚,食材新鮮,肉質嫩滑。

櫻花豆腐伴北海道三文魚子,配搭清新。

中環酒店和風下午茶 歎盡13款鹹甜小食

北海道帆立貝伴牛油醬油,醬汁的搭配使鮮味更突出。

中環酒店和風下午茶 歎盡13款鹹甜小食

煮長野縣季節野菜

中環酒店和風下午茶 歎盡13款鹹甜小食

四季菊日本餐廳日式下午茶

價錢:$498/兩位用,附上香濃咖啡或精選茗茶,另可加港幣$370更可歎埋香檳兩杯(需另收加一服務費)

供應時間:星期六、日(下午3時至5點15分)

地址:香港中環金融街8號四季酒店4樓

訂座電話:2805 0600

營業時間:上午11:30至下午5:15及下午6:00至晚上11:00

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