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中環星級餅店新開張 歎全港首創黃金蝴蝶酥

文: Kylie
2018.04.10

最近中環有間餅店新開張,糕點出自前帝苑餅店總廚Louie Ma之手,大有來頭呢!當中最吸引的莫過於是馬師首創的鹹蛋黃蝴蝶酥。

鹹蛋黃蝴蝶酥 ($218/250g)
未食已聞到陣陣鹹蛋黃香味,蝴蝶酥質地酥脆,食落不覺油膩。

先食到鹹蛋黃的鹹香,再有甜味徐徐滲出,層次豐富。

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