尖東酒店夏日水果下午茶 食勻13款鹹甜點

發佈: 2018.05.02
文: KA

夏日炎炎,當然想食一些清新酸甜的食物開一開胃啦!位於尖東的酒店Hotel ICON,在這個夏天將會推出新的下午茶菜單,由糕餅行政總廚何維城師傅和著名糕點工匠Jean-François Arnaud攜手合作,設計新出餐單,甜點中有不少都是高難度的精緻糕點,以水果入饌,當中亦有不少創新配搭,味道更出乎意料地夾。

下午茶中有7款甜點及6款鹹點,賣相色彩繽紛,十分吸引。

尖東酒店夏日水果下午茶 食勻13款鹹甜點

花椒菠蘿伴士多啤梨蓉

新鮮菠蘿粒以加了花椒的糖水浸泡,配以士多啤梨及抹茶金寶,不同的酸甜味中帶了少許花椒的麻辣,味道層次豐富。

尖東酒店夏日水果下午茶 食勻13款鹹甜點

士多啤梨杏仁蛋糕

每個蛋糕上都有士多啤梨,賣相吸引,蛋糕入口濕潤。

香草青檸蛋糕

羅勒葉的香味與青檸的酸配搭,入口清新。

尖東酒店夏日水果下午茶 食勻13款鹹甜點

番紅花蘋果乳酪蛋糕

蘋果配乳酪酸酸的,可以解甜膩。

尖東酒店夏日水果下午茶 食勻13款鹹甜點

荔枝法式小甜餅

青檸啫喱朱古力

尖東酒店夏日水果下午茶 食勻13款鹹甜點

英式鬆餅配忌廉及果醬

尖東酒店夏日水果下午茶 食勻13款鹹甜點

而鹹點亦同樣出色,共有6款。

分別有凱撒沙律卷

尖東酒店夏日水果下午茶 食勻13款鹹甜點

菊苣蟹肉撻

尖東酒店夏日水果下午茶 食勻13款鹹甜點

鵝肝香料三文治

煙三文魚芝士撻

當中的三文魚撻撻底有忌廉芝士,加上香草香氣,味道清新。

尖東酒店夏日水果下午茶 食勻13款鹹甜點

GREEN「初夏狂想曲」下午茶

價錢:每位$258/兩位$488 (另收加一)

供應時間:5月1日至6月30日 3-5:30pm

地址:九龍尖沙咀東部科學館道17號唯港薈大堂GREEN

查詢電話:(852) 3400 1300 / book.restaurant@hotel-icon.com

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