雖然說女生有第二個胃，但想吃甜品又會怕肥。不過最近外國有研究指愛甜吃的人體脂肪都較低，難道以後可以肆無忌憚地吃甜品？
大家面對甜品會否控制不了自己？總有些人很難抗拒甜品，特吃愛吃甜的食物。去年外國有研究顯示原來嗜甜是身體基因作祟，人體肝臟內會分泌一種荷爾蒙叫FGF21，用來控制人攝取糖份，正常情況下會對糖份作出反應，當吸收足夠糖份時便會通知腦部停止攝取糖份。研究發現有些人體內的FGF21會產生變異，這種渴甜基因可能導致其吸取過多糖份。
研究發現變異的FGF21與營養吸收有一定的關聯，這類人的碳水化合物攝取量會比一般人高，而蛋白質及脂肪吸收則較低。他們需要攝取更多碳水化合物，特別是含糖的食物，更可能增加酒精攝取量。
雖然吃得多甜品感覺較容易肥，但最近一間英國大學的研究卻與預期相反，該研究指出擁有變異FGF21的人的體脂肪比例會比一般人低。
不過他們的腰臀比例 (腰圍÷臀圍) 卻比正常高，身型會偏向「蘋果型」，而且血壓也會比一般人高。
當然，令到一個人嗜甜的原因有許多，變異的FGF21也只是其中一個可能因素。就算是因為FGF21作祟，也不要掉以輕心，以為不會肥就吃過量甜食，其實到最後還是均衡飲食最好！
資料來源：Cell Reports
圖片來源：Pexels
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