最近興起咸蛋魚皮、咸蛋薯片,有沒有想過可以整咸蛋雞翼呢?其實製作步驟都非常簡單,只需要4步就做到了,炸過的雞翼不單止香脆,再沾上陣陣咸香的咸蛋,味道非常配合,大家都一於試一試整吧!
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準備時間
1小時內 -
份量
1-2人
- 生抽 (醃料): 1茶匙
- 雞翼: 10隻
- 咸蛋: 5隻
- 蔥花: 少許
- 鹽 (醃料): 1茶匙
- 糖 (醃料): 1茶匙
- 胡椒粉(醃料): 少許
- 麻油 (醃料): 1/2茶匙
步驟:
加入醃料,醃製約30分鐘
灑上生粉拌勻
燒熱油鑊,將加入雞翼炸約10分鐘
蒸熟咸蛋約5分鐘,用叉壓碎
燒熱油鑊,加入咸蛋炒至起泡,加入雞翼兜勻
完成!試一試整吧!