最近深水埗有間新店落腳，原來是由江若琳和未婚夫Oscar主理的「正宗上海生煎皇后麵館」，來頭不小。Elanne親身參與挑選食材和菜式配搭等，好有誠意呢！麵館主打各款麵食和餃子，質素相當不錯。
招牌皇后湯麵 （$60）
配料有花膠、香橙豬軟骨、冬菇、蓮藕和秋葵，好豐富。
湯底由雞肉、雞腳和豬骨等材料熬煮二十多個小時，味道鮮甜入味。
麵條食落有咬口。
Elanne推介食麵時可加點辣菜脯，食落更惹味。
招牌五色水餃 （$50）
5款水餃分別是菠菜汁皮素菜冬菇粒、紅菜頭汁皮蝦肉芝士餡、墨魚汁皮黑松露豬肉、蛋皮豬肉冬菇木耳餡和原味豬肉餡。
餃子皮薄餡靚。
火焰芝士吉列豬扒 （$38）
豬扒上的芝士燒到半溶，食落更香口。
吉列豬扒外脆內嫩。
招牌鍋貼 （$26）
煎鍋貼就食得多，這款是炸鍋貼，好香脆，一咬即有肉汁流出，享用時可蘸上沙律醬來減低油膩感。
鮮茄濃湯炒蛋湯麵 （$45）
蕃茄味濃郁，炒蛋好滑～
黑糖珍珠奶茶（左）、黑糖珍珠低糖豆漿（右） （凍飲 $22）
珍珠好煙韌！低糖豆漿微甜，有淡淡豆香。
大家以後到深水埗搵食時又多個新選擇啦！
堅信號 - 正宗上海生煎皇后麵館
地址：深水埗福榮街64號地舖
營業時間：星期一至日 12nn - 11pm
電話：2723 7660
