吃辣的人說不能吃辣會少了品嚐美味的機會，而不能吃辣的人又會說吃辛辣食品不好。最近有研究表示在食物中加入辣味可以幫助降低鹽份攝取量，而且更有可能可改善健康。
去年年尾有中國研究發現攝取辣味及鹹味的食物所刺激的身體部份有所重疊。攝取辣味食物可以增強人體對鹹味的敏感度，從而令人減少攝取鹽份。
該研究更發現愛吃辣的人比其他人每日攝取少2.5克鹽，而且更有血壓也較低。
不吃辣的朋友不妨開始試試在生活中添一點辣味，愛辣的朋友又多一個藉口吃多點了！
資料來源：Hypertension
圖片來源：Pexels
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