眾所周知奇異果營養價值高，有豐富的維他命C和膳食纖維，而且亦可以製作成甜品或者奶昔，要揀靚奇異果一定要挑選由紐西蘭出產，Zespri奇異果經過多重檢測及品質，保證生產到世界各地的奇異果都是一級生產。不過去到街市或者超市，個個奇異果都一樣樣，怎樣分辨哪一個奇異果最香甜多汁呢？今次就等果農Matthew Dyer教大家怎樣揀選一個靚的奇異果啦！
揀選方面，靚奇異果要在表皮上沒有刮傷的痕跡，好像下圖一樣被刮傷了就要避免啦。而金奇異果比較甜，綠色奇異果就帶酸甜。
而外型方面就要挑選橢圓形的奇異果。
金奇異果的甜度大約是10-12度，而綠色奇異果就大約是7-9度
當然，揀選了靚奇異果後，如果沒有好好保存的話也是徒然。其實奇異果可以放進雪櫃雪藏，便不會那麼容易便腐爛了！
