中醫3款解暑特飲 消脂酸梅湯/消暑美白飲/清虛熱參茶

發佈: 2018.05.08

夏日炎炎,暑熱熾盛會消耗人體正氣及津液,因此戶外活動要小心提防中暑。暑多挾濕,暑濕困脾會影響身體的脾胃運化功能,使人食慾不振和容易疲倦,本文以中醫角度,與大家分享夏日消暑之法。

很多人誤會食雪糕、冰凍冷飲有助降溫,但其實中醫並不建議進食生冷之品。因為冷飲寒邪容易傷脾,有損正氣。特別是素體虛寒、經常手腳冰冷人士、女士痛經、脾胃虛弱者、孕婦、小孩和長者等,過食生冷後多會出現腹脹、腹瀉、腹痛、食慾不振、痛經和加重骨傷痛症等。所以飲食方面要檢點,適可而止。

天時暑熱,耗氣傷津或暑濕困脾,都會使人口乾和食慾不振,所以夏季飲食宜以清淡、生津和有利消化的膳食為主。同時,亦要少吃肥膩、煎炸及辛辣食物,因為肥甘厚膩之品容易助痰生濕,傷津之餘亦會阻礙脾胃運化和吸收,降低新陳代謝。 

夏季消暑食物包括冬瓜、絲瓜、西瓜、黃瓜、苦瓜、雪梨、蕃茄、綠豆、薏米、粟米鬚、甘筍、無花果、馬蹄、蜜棗、薏仁和荷葉等。

中醫3款解暑特飲 消脂酸梅湯/消暑美白飲/清虛熱參茶

中醫3款解暑特飲 消脂酸梅湯/消暑美白飲/清虛熱參茶

以上食物都有清熱解暑、利水祛濕的功效,可按個人體質選取作為消暑食療。

另外亦要作好防暑措施,多飲水補充體液流失,避免在烈日當空下暴曬。家居環境要通風散熱,出汗後要盡快抹乾,避免貪涼直接吹風,冷氣溫度不宜太低,以免外感風寒。如有不適,應及早求醫。

 

以下推薦三款製作簡單、具有生津止渴、清熱解暑特飲給大家:

1. 消脂酸梅湯

中醫3款解暑特飲 消脂酸梅湯/消暑美白飲/清虛熱參茶

烏梅8粒、山楂10克,加水6碗煲30分鐘,按個人口味加糖調味即可。 

 

2. 清虛熱提神參茶

西洋參片10克,加適量蜂蜜焗水即可。(體寒或孕婦不宜)  

 

3. 消暑美白飲

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冬瓜5片、生薏米20克(先浸2小時),加水6碗煲30分鐘後加檸檬3片,按個人口味加糖或蜂蜜調味即可。(體寒或孕婦不宜)

 

中醫3款解暑特飲 消脂酸梅湯/消暑美白飲/清虛熱參茶

資料提供:註册中醫師許素芳

香港中醫藥管理委員會註册中醫師 、廣州中醫藥大學博士研究生、香港中文大學中醫學碩士

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