夏日炎炎，暑熱熾盛會消耗人體正氣及津液，因此戶外活動要小心提防中暑。暑多挾濕，暑濕困脾會影響身體的脾胃運化功能，使人食慾不振和容易疲倦，本文以中醫角度，與大家分享夏日消暑之法。
很多人誤會食雪糕、冰凍冷飲有助降溫，但其實中醫並不建議進食生冷之品。因為冷飲寒邪容易傷脾，有損正氣。特別是素體虛寒、經常手腳冰冷人士、女士痛經、脾胃虛弱者、孕婦、小孩和長者等，過食生冷後多會出現腹脹、腹瀉、腹痛、食慾不振、痛經和加重骨傷痛症等。所以飲食方面要檢點，適可而止。
天時暑熱，耗氣傷津或暑濕困脾，都會使人口乾和食慾不振，所以夏季飲食宜以清淡、生津和有利消化的膳食為主。同時，亦要少吃肥膩、煎炸及辛辣食物，因為肥甘厚膩之品容易助痰生濕，傷津之餘亦會阻礙脾胃運化和吸收，降低新陳代謝。
夏季消暑食物包括冬瓜、絲瓜、西瓜、黃瓜、苦瓜、雪梨、蕃茄、綠豆、薏米、粟米鬚、甘筍、無花果、馬蹄、蜜棗、薏仁和荷葉等。
以上食物都有清熱解暑、利水祛濕的功效，可按個人體質選取作為消暑食療。
另外亦要作好防暑措施，多飲水補充體液流失，避免在烈日當空下暴曬。家居環境要通風散熱，出汗後要盡快抹乾，避免貪涼直接吹風，冷氣溫度不宜太低，以免外感風寒。如有不適，應及早求醫。
以下推薦三款製作簡單、具有生津止渴、清熱解暑特飲給大家：
1. 消脂酸梅湯
烏梅8粒、山楂10克，加水6碗煲30分鐘，按個人口味加糖調味即可。
2. 清虛熱提神參茶
西洋參片10克，加適量蜂蜜焗水即可。(體寒或孕婦不宜)
3. 消暑美白飲
冬瓜5片、生薏米20克(先浸2小時)，加水6碗煲30分鐘後加檸檬3片，按個人口味加糖或蜂蜜調味即可。(體寒或孕婦不宜)
資料提供：註册中醫師許素芳
香港中醫藥管理委員會註册中醫師 、廣州中醫藥大學博士研究生、香港中文大學中醫學碩士
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