泰國過江龍「Nara Thai Cuisine」登陸香港啦～這間餐廳大有來頭，連續10年獲選「最佳泰國食府」，好有名氣。現在不用飛到泰國曼谷才食到正宗泰國菜的風味，在香港也能品嘗到多款地道泰國菜式。香港店有齊多款招牌菜式，包括泰式船麵、大蝦冬蔭功等，而且還請來泰國本店的大廚主理，十分講究！
泰式牛肉船麵 （$98）
船麵有滷水牛腱、肥牛、牛丸、炸豬皮、炸蒜、豬油渣、芽菜和通菜等配料，好豐富。
湯底由豬紅、豬骨、牛骨、雞和多款預先炒香的香料熬製，並加入了椰奶。船麵吸收了湯汁的精華，味道香濃。
清湯冬蔭功豬肉粉絲 （$78）
豬肉湯以魚露和檸檬汁等調味，加上泰式酸辣醋醬，酸辣香口，跟爽滑的粉絲好夾。
彩虹湯魚片米粉 （$78）
配料有炸魚皮、泰國長形魚蛋、魚片和魚柳，愛食魚的朋友一定滿足。
粉紅色的湯底的秘訣在於自家炒製的泰式南乳醬和紅醋，經慢火熬3小時而成，好濃厚。
米粉是由泰國入口，慢嚼可嘗到米香。
黃咖哩軟殼蟹 （$188）
軟殼蟹炸得香脆，配上creamy的咖哩汁食好惹味，小編推介！
這道菜的靈魂在於香口的咖哩汁上，原來黃咖哩混合了蛋黃和泰式辣椒膏，香氣撲鼻，可適合送飯食呢！
冬蔭功 （$108）
湯底以香茅、南薑、泰式辣椒膏、檸檬葉、檸檬汁、魚露等熬煮，還加了泰式香料和花奶，酸辣惹味。
蝦肉令味道多一份鮮甜。
生菜包東北豬肉丸 （$52／3件；$88／6件）
這款是生菜肉碎包的變奏版，是泰國東北部流行的小食。肉丸加入了以香茅炒香的糯米粉和辣椒粉，外脆內軟且有咬口。
自家製泰式酸子辣椒汁可平衡肉丸的辣味，令味道更豐富。
肉碎生菜包米粉 （$88）
米粉吸滿冬菇肉碎汁的精華，再加上炸扎肉粒叨和蛋黃粒，味道豐富又不會太濃膩。
泰式香草脆魚炒蝶豆花飯 （$88）
炒飯的顏色來自蝶豆花，成份天然。飯粒炒至乾身，粒粒分明。蝶豆花飯本身味道較淡，伴著炸魚碎、蛋黃粒、花生等一同食，味道更香口。
泰式生蝦 （$118）
生蝦來自越南，肉質彈牙，味道鮮甜。
配生蝦食用的青海鮮汁沿用傳統秘方，以泰國青指天椒、芫茜、香茅、蒜頭、青檸汁、椰糖、魚露等調成，辣勁十足。
泰式三文魚刺身 （$108）
挪威和加拿大三文魚好肥美，蘸上青海鮮汁食，辣味令鮮味更突出。
扎肉米紙卷 （$78）
米紙卷包著泰式扎肉、泰國莞茜、薄荷葉、唐生菜等，配上混合了花生碎的秘製梅醬，既開胃又爽口。
青芒扎肉沙律 （$88）
青芒果絲和炸扎肉粒拌以指天椒、青檸汁、椰糖、魚露等，感覺好fresh。
蝶豆花茶 （$38）
味道微酸，好清新。
花茶加青檸汁後會由寶石藍變成會變成漸變紫，感覺夢幻，仲好適合打卡呢～
鮮芒果沙冰 （$48）
沙冰以香甜的新鮮芒果攪拌成汁，還可以食到粒粒芒果肉。
鮮椰子沙冰 （$48）
味道清甜，好解渴。
泰式凍奶茶 （$38）
奶茶用上清爽的泰國濃茶和煉奶，奶味較為突出，偏甜。
新開張期間惠顧滿$600可獲贈兩套木餐具，精美實用。
這間過江龍有不少坊間較少見的泰國菜式，款式特別且多選擇，愛食泰國菜的朋友別錯過呀！
Nara Thai Cuisine
地址： 沙田正街18號新城市廣場一期5樓507號舖
營業時間： 星期一至星期日 11:30am - 10:30pm
電話：3188 1138 （5月23號開始接受訂位)
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