想食新鮮魚生唔一定要飛去日本，在香港其實同樣可以品嘗到高質素的活魚刺身。將軍澳有日式餐廳每月都會安排專業的日本師傅不定期席前解魚，藍鰭吞拿魚是由日本空運，夠哂新鮮。現在餐廳還推出期間限定的活魚半價優惠，好吸引！
日本師傅會在店內席前解魚，這條來自日本鹿兒島的藍鰭吞拿魚重達75kg，份量十足。
師傅經驗豐富，手法純熟地解剖吞拿魚的各個部位。
吞拿魚即場被製成各款刺身和壽司，保證新鮮。
席前解魚將在每月不定期舉行，想知道下次會何時舉行就要留意餐廳Facebook專頁的公佈～
大拖羅（優惠價$70／2切）、中拖羅（優惠價$55／2切）、吞拿魚赤身（優惠價$28／2切）
大拖羅是吞拿魚的魚腩部位，豐腴肥美，油脂甘香，油香在口中久久不散。
中拖羅是魚身中腹下腩至魚尾下腹位，魚脂比例適中，肉質嫩滑，入口半融化。
赤身即是魚背位，油脂較少，入口爽而不膩，味道清甜。
除了吞拿魚外還有多款魚生有半價優惠，包括好受歡迎的三文魚、北寄貝、甜蝦、海膽等，低至$12起，愛食刺身的朋友一定滿足！
未夠喉的朋友可以還可試試藍鰭吞拿魚放題（$428），任食24款食物，包括剌身、壽司、炸物、鍋物等，選擇眾多。
剌身和壽司可選大拖羅、中拖羅、赤身、三文魚、油甘魚、劍魚腩和珍寶赤海蝦。炸物有唐揚炸雞件、炸雞軟骨粒、雜錦天婦羅和鐵板豆腐。
另外還有清酒煮蜆、日式炒金菇牛肉、赤身＋中拖羅＋香蔥吞拿魚鐵火丼、日式咖哩吉列魚柳飯、日式炒牛肉拉麵等。
活魚半價優惠只限今個月，快點把握機會約朋友一齊歎日本刺身吧～
活魚半價優惠日期：2018年5月20日 - 5月30日
漁釧
將軍澳分店地址：將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G89號舖
營業時間：星期一至日 12nn - 3pm；6pm - 10pm
電話：2325 0175
