夏日涼心透食譜！超簡單西瓜凍

熱辣辣的天氣，嫌只吃西瓜都不夠消暑？今次就教教大家整西瓜凍，雖然外至看似是個西瓜，但吃下去卻發現果肉變成了冰涼的啫喱，簡直是雙倍涼快呀！而且也很適合與親朋好友開派對享用，這個夏天快試整這個透心涼甜品吧！

步驟：

先把西瓜洗淨後切開一半

挖出西瓜肉備用

用叉將西瓜肉壓成西瓜汁

隔走西瓜渣和核

將魚膠粉、大菜粉和糖放入熱水混合，攪拌至完全溶化。

溶化後，倒入西瓜汁拌勻，放涼待用。

把西瓜皮放在大碗固定，用叉刺在西瓜皮中。

倒入西瓜汁，然後加入奇亞籽後，放入雪櫃冷藏大約三小時。

最後將它切件便可享用！