旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

發佈: 2018.06.01
文: YY

旺角新商場T.O.P將於2018年6月開幕,在一眾商店還在裝修的同時,已有一間韓式炭燒餐廳開業。柞木炭家以炭燒方式作賣點,是首間以柞木炭作韓燒的餐廳,炭燒能以短時間鎖住肉汁,而柞木炭比較耐用,燒出來的食物充滿炭香。

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

 

提供數款前菜、配料及麥茶。

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

 

店內有肉類展示櫃,店員更會介紹適合大家的牛肉部位。

 

韓牛肋眼上蓋 ($328)

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

韓牛肋眼上蓋是包裹於牛肋眼芯四周,整個肋眼部位的精華所在。

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

口感滑嫩,超juicy!

 

汁燒韓牛牛小排 ($165)

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

醬汁入味,牛肉有咬口。

 

黑毛和牛西冷配韓式蛋黃燒汁 ($98/1)

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

和牛西冷夾著溫泉蛋醬汁,味道更有層次。

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

 

厚切濟洲黑毛豬梅肉 ($158)

肉質結實彈牙

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

 

柞木雪濃湯飯 ($128)

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

以韓國牛骨、牛膝骨及牛內臟熬煮的雪白高湯,於上菜時直接淋在飯上,鮮味十足!

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

 

午市套餐更抵食!

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

 

雞肉拼盤配大醬湯+飯 ($108)

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

雞肉質感嫩滑,一次過品嚐3款口味。

辣汁惹味、汁燒偏甜,而鹽燒則能吃到雞肉原先的鮮味。

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

 

魔法梳打 ($36)

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

 

旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

柞木炭家

地址:九龍旺角彌敦道700號T.O.P 5樓501舖

營業時間: 早上11時30分至晚上11時

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