旺角新開炭燒韓烤 蛋黃醬汁和牛西冷+雪濃湯飯

旺角新商場T.O.P將於2018年6月開幕，在一眾商店還在裝修的同時，已有一間韓式炭燒餐廳開業。柞木炭家以炭燒方式作賣點，是首間以柞木炭作韓燒的餐廳，炭燒能以短時間鎖住肉汁，而柞木炭比較耐用，燒出來的食物充滿炭香。

 

提供數款前菜、配料及麥茶。

 

店內有肉類展示櫃，店員更會介紹適合大家的牛肉部位。

 

韓牛肋眼上蓋 ($328)

韓牛肋眼上蓋是包裹於牛肋眼芯四周，整個肋眼部位的精華所在。

口感滑嫩，超juicy！

 

汁燒韓牛牛小排 ($165)

醬汁入味，牛肉有咬口。

 

黑毛和牛西冷配韓式蛋黃燒汁 ($98/1)

和牛西冷夾著溫泉蛋醬汁，味道更有層次。

 

厚切濟洲黑毛豬梅肉 ($158)

肉質結實彈牙

 

柞木雪濃湯飯 ($128)

以韓國牛骨、牛膝骨及牛內臟熬煮的雪白高湯，於上菜時直接淋在飯上，鮮味十足！

 

午市套餐更抵食！

 

雞肉拼盤配大醬湯+飯 ($108)

雞肉質感嫩滑，一次過品嚐3款口味。

辣汁惹味、汁燒偏甜，而鹽燒則能吃到雞肉原先的鮮味。

 

魔法梳打 ($36)

 

柞木炭家

地址：九龍旺角彌敦道700號T.O.P 5樓501舖

營業時間: 早上11時30分至晚上11時