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【心臟健康食品】開心果可降血壓膽固醇 10類對心臟有益食物

牛油果、開心果都上榜!10款對心臟有益食物可降膽固醇

發佈: 2019.03.21
文: YY

上班、上學一族都難避免要在外用餐,選擇都不外乎即食食物、快餐、高脂高油的食物,對身體都會造成有影響,特別是心臟健康。想心臟健康,除了要避免快餐、加工食品外,其實還可吃些可降低膽固醇、血壓等食物。CNN就曾推薦10款對心臟有益的食物,這次為大家一一盤點,以後不妨吃多點!

 

1. 燕麥、大麥

經常看電視廣告都會提到燕麥片對心臟有益,其實燕麥和大麥的細胞壁都有一種特別的可溶性纖維Beta-葡聚糖,可增強免疫力及降低膽固醇,研究指出每天吃3克Beta-葡聚糖可降低10%膽固醇。

 

2. 三文魚及其他多脂魚

Omega-3對維持心臟健康十分重要,三文魚、長鰭吞拿魚、沙甸魚、龍蝦、蠔等都含有LC Omega-3,可維持心臟節律、降血壓、降低血栓機會。

 

3. 綠葉蔬菜

蔬菜健康人人皆知,綠葉蔬菜如沙律菜、菠菜、羽衣甘藍、芥菜等都含有豐富維他命A、C、E及K,更有抗氧化劑、鈣、鎂及鉀,可控制血壓,而且卡路里極低。

 

4. 堅果、種籽

無鹽堅果及種籽同樣有豐富的鉀、鎂及其他礦物質,可以降低血壓,有研究指出開心果可以降低心率、血管收縮、血壓及膽固醇。核桃更有SC Omega-3,雖然不及多脂魚,但對心臟還是十分有益。不過所有堅果的卡路里都十分高,所以記得不要吃太多!

 

5. 紅菜頭

紅菜頭含大量一氧化氮,有助降血壓。紅菜頭更有甜菜素,是一種有抗炎性的強力抗氧化劑。

 

6. 牛油果

女士最愛的牛油果含有豐富的單元不飽和脂肪,可以降低壞膽固醇及維持好膽固醇,更有助控制胰島素。

 

7. 橄欖油

橄欖油同樣含有豐富的單元不飽和脂肪,可以改善心臟及腦部健康,用來取代其他飽和脂肪如牛油為佳,不過橄欖油卡路里也很高,所以必須注意份量。

 

8. 莢果(豆類)

莢果包括所有豆類、扁豆、鷹咀豆及眉豆,含有豐富可溶性纖維,可以降低壞膽固醇及三酸甘油酯。

 

9. 低脂奶類製品

奶類製品含鉀及鎂,都能夠降血壓,有研究發現女性每星期吃最少5次乳酪可降低患上高血壓的機會20%。不過奶類製品可以含極高份量的飽和脂肪,所以購買時要選擇低脂產品。

 

10. 低鈉飲食

少鹽少糖大家都知,但卻忽略了其重要性。除了要多吃健康食品外,最重要是吃一個低鈉又均衡的飲食餐單。

不少人都經常攝取過多的鈉,美國心臟協會就曾公佈6款受歡迎卻鈉含量高的食品,一齊睇睇你有沒有中過這些陷阱:

 

資料來源:CNN

圖片來源:Pixabay

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