雞蛋4大好處 研究:每日1隻可降低中風機會

發佈: 2018.06.04
文: YY

以前媽媽總說雞蛋高膽固醇,一星期只能吃兩隻,不過早前就有研究指出一星期就算吃上12隻雞蛋也不會增加患上心血管疾病的風險,而最近更有研究指出吃雞蛋可以降低患上心血管疾病的機會,這次為大家盤點雞蛋的4大好處,以後早餐不妨選擇吃雞蛋!

 

1. 有助減磅

雞蛋4大好處 研究:每日1隻可降低中風機會

雞蛋的蛋白質及脂肪可協助維持身體能量,飽足感更持久,自然就不會吃太多,有研究發現早餐吃雞蛋的人比吃Bagel的人更容易減磅!

 

2. 有助腦部發展

雞蛋4大好處 研究:每日1隻可降低中風機會

雞蛋含有一種叫膽鹼的類維生素,有助刺激腦部發展及運作,更可協助組織記憶及提高警覺性。

 

3. 保護視力

雞蛋含有葉黃素及玉米黃素兩種類胡蘿蔔素,可以保護眼睛不受紫外線侵襲,更有助降低老年患上白內障的風險。

 

4. 降低患上心血管疾病的風險

雞蛋4大好處 研究:每日1隻可降低中風機會

雖然雞蛋的確含有頗高膽固醇,但最近英國醫學期刊就有研究指出每天吃一隻蛋的人患上出血性中風的風險降低26%,因出血性中風死亡的風險則下降28%,至於患心血管疾病而死亡的風險就減低18%。

 

資料來源:BMJ JournalsThe American Journal of Clinical NutritionLifehack

圖片來源:Pixabay

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