按體質揀涼茶!中醫:唔好當水飲

發佈: 2018.06.08

涼茶,顧名思義,涼茶偏寒涼,寒底人士較為怕冷、喝冰飲會令身體不適、手腳或全身冰冷、容易腹瀉,多汗,口唇色淡等,所以不適宜飲用。熱底人士則容易喉痛,暗瘡多,口臭等,比較適合飲用涼茶。

天氣熱的時候,「火氣」會比平時來得旺盛,也可以選擇涼茶來降「火」。但切記不同體質的人士要選擇適合自己的涼茶,避免越喝體質越差。即使你是屬於熱底適合飲用涼茶的人士,也不應該把涼茶當水喝,一般上火的人一個星期可以飲用1-3次,一次一杯的份量即可。如果過度飲用涼茶,會傷及人體陽氣和脾胃功能。

按體質揀涼茶!中醫:唔好當水飲

另外,小朋友和長者雖可飲用涼茶,但只限藥性較溫和的涼茶,而廿四味、龜苓膏則不適合小朋友飲用或食用,因小朋友和長者脾胃相對較為虛弱,受不得寒涼。而且小孩的發育需要身體陽氣的推動,過度喝涼茶後損傷體內陽氣,也有可能會影響生長發育。

按體質揀涼茶!中醫:唔好當水飲

孕婦、長者、嬰幼兒、體質虛寒人士、慢性腸胃病患者、正值月經期或經痛女士不適宜喝涼茶,蠶豆症(G6PD)患者慎用。

 

而適合喝涼茶的人士則可按自己體質選喝下列幾款涼茶。

 

1. 熱底人士

特徵:長口瘡、容易喉嚨痛、易生暗瘡、體溫較高、小便偏黃。

推薦涼茶:桑菊銀花茶

材料:

桑葉 8克

桔梗 8克

菊花 8克

金銀花 8克

甘草 3克

薄荷 3克

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做法:將全部材料加入鍋中用3碗水煮10分鐘服。

 

2. 濕熱人士

特徵:面有油光、口苦、容易出暗瘡、疲倦、大便黏稠、小便量少且黃、婦女帶下偏黃。

推薦涼茶:羅漢果五花茶

材料:

羅漢果 半粒

金銀花 10克

菊花 10克

槐花 10克

木棉花 10克

雞蛋花 10克

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做法:將羅漢果洗淨,所有材料一齊放入湯鍋,加1500毫升清水,大火煮滾後轉小火煮約2小時。待鍋中湯水收剩1/3時,將渣濾掉即可飲用。可加適量紅糖。

 

3. 虛火旺人士

特徵:容易覺得口乾,喉嚨乾燥不適。皮膚缺少滋潤,乾燥無華。容易上火,常生口瘡,常便秘,大便偏乾。情緒不穩定,注意力不集中,晚上容易失眠 、體溫正常,但手心、腳心發熱。

*表現與一般熱底人士相似,請注意鑒別

虛火旺體質十分普遍,現代人工作繁忙,壓力大,睡眠不足,常常睡不足六、七小時,容易傷陰,導致津液不足,演變成為虛火。這一種體質不適合飲用清熱解毒降火型的涼茶,因為這一類涼茶過於寒涼,更傷陰,越飲口越乾。

推薦涼茶:花旗參滋陰清熱茶

材料:

花旗參10克

沙參15克

玉竹10克

百合10克

按體質揀涼茶!中醫:唔好當水飲

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做法:將材料浸洗,花旗參除外,其餘材料放入煲內,用6碗水煮約1小時成4碗,投入花旗參片,再煮5分鐘即可供食。可加適量紅糖。

 

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至於老人、小孩天熱時宜通過滋陰降火,可用沙參、玉竹、淮山、百合、麥冬、西洋參等清補食材煲湯。

 

資料提供:註冊中醫師彭淑儀 (FB@中醫健康日記)

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