菠菜有助減磅 高纖低卡低脂肪

發佈: 2018.06.17
文: YY

菠菜批、菠菜水餃、菠菜薯餅,菠菜可算是個百搭的蔬菜。這次就為大家盤點菠菜5大好處。

 

1. 有助減磅

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菠菜不單止有維他命及礦物質,更有豐富的纖維。每100克菠菜就有2.2克膳食纖維,可幫助降低膽固醇,降低心臟病發的機率。纖維更對消化系統很有幫助,可減少便秘機會及減低食慾,用於減磅十分有效。

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2. 強化骨骼

想攝取鈣質不一定要喝牛奶,菠菜的鈣含量也十分高,每100克菠菜就有99毫克鈣,比起奶類製品更少脂肪及卡路里,可防止骨質疏鬆。

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3. 維持眼睛健康

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菠菜含有一種名為葉黃素的抗氧化劑,有助改善視力及預防黃斑部退化。

 

4. 治療貧血

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身體若缺少鐵質,會令到身體不能製造足夠的紅血球去將氧氣帶入肺部,可能會令人變得虛弱。菠菜就含大量的鐵質,對於貧血人士也是一個十分好的選擇。

 

5. 預防哮喘

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菠菜更含豐富類胡蘿蔔素,可預防哮喘。想吸收類胡蘿蔔素不一定要吃蘿蔔,下次不妨試試菠菜!

 

資料來源:Lifehack美國農業部

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