菠菜批、菠菜水餃、菠菜薯餅，菠菜可算是個百搭的蔬菜。這次就為大家盤點菠菜5大好處。
1. 有助減磅
菠菜不單止有維他命及礦物質，更有豐富的纖維。每100克菠菜就有2.2克膳食纖維，可幫助降低膽固醇，降低心臟病發的機率。纖維更對消化系統很有幫助，可減少便秘機會及減低食慾，用於減磅十分有效。
2. 強化骨骼
想攝取鈣質不一定要喝牛奶，菠菜的鈣含量也十分高，每100克菠菜就有99毫克鈣，比起奶類製品更少脂肪及卡路里，可防止骨質疏鬆。
3. 維持眼睛健康
菠菜含有一種名為葉黃素的抗氧化劑，有助改善視力及預防黃斑部退化。
4. 治療貧血
身體若缺少鐵質，會令到身體不能製造足夠的紅血球去將氧氣帶入肺部，可能會令人變得虛弱。菠菜就含大量的鐵質，對於貧血人士也是一個十分好的選擇。
5. 預防哮喘
菠菜更含豐富類胡蘿蔔素，可預防哮喘。想吸收類胡蘿蔔素不一定要吃蘿蔔，下次不妨試試菠菜！
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