【隔夜飲料】隔夜開封飲品含菌量暴增!6款飲品金黃葡萄球菌排行榜

隔夜開封飲品含菌量暴增!6款樽裝飲品金黃葡萄球菌排行榜

發佈: 2020.06.23
文: Amber Li

出街成身汗,每次經過便利店都想買枝冰凍的飲品解渴。很多時候我們會把未喝完的飲品放在檯面上,第二天再喝,但其實就這樣將已開封的飲品放在空溫環境中,已經會滋生細菌。日本就有節目曾做實驗測試開封飲品的含菌量,測試中的6款飲品有5款的含菌量都於開封24小時後飆升,一齊睇睇測試結果!

日本節目《この差って何》請來東京大學農業生命科學研究科教授関崎勉先生來解說一下開封飲品的危險性,更做了一場實驗,測試6款常喝飲品於開封24小時後的金黃葡萄球菌含量。

每克食物中有超過10萬個金黃葡萄球菌就已經會造成風險,而樽裝飲品一但開封,就會有很多細菌進入到飲品內,這次的實驗就在濕度70%、氣溫28℃的情況下進行,按下圖睇邊款飲品金黃葡萄球菌含量最高:

 

関崎教授更提到若將飲料倒到杯裡喝,就不會增加細菌。若真的喝不完,記得要放到雪櫃裡,可以阻止細菌滋生。

 

資料來源:TBS

圖片來源:《この差って何》截圖

【隔夜飲料】隔夜開封飲品含菌量暴增!6款樽裝飲品金黃葡萄球菌排行榜

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