愛食日本菜的朋友有口福啦!中環有日式餐廳新推出海鮮盛宴,用上龍蝦、海膽、拖羅等上等食材入饌,賣相奢華精緻,睇見都流哂口水呀~
夏日海鮮盛宴由日本總廚新城康博先生設計,每道菜式都盡顯心思。
龍蝦沾麵 ($238)
原隻龍蝦尾鮮甜彈牙,食落啖啖肉。配料還有櫻花蝦丸,味道濃郁。
享用時可先把麵跟肉醬伴勻,再沾進豬骨湯中食,味道香濃。
之後更可以試試意式食法,加入芝士粉再豬骨湯中,再配芫荽飯食。
自慢の鮮魚!夏 ‧ 極上刺身塔 ($268)
有海膽、吞拿魚腩、黑飛魚籽、三文魚、帆立貝、赤海蝦、油甘魚、真鯛和三文魚籽,好豐富。
魚生好新鮮。
炙燒特上拖羅 ($178)
拖羅肥美甘香。
龍捲白海老三葉天婦羅 ($78)
天婦羅炸得酥脆。
冷製海膽布丁 ($98)
這種食味好創新,味道同樣令人驚喜。
海膽的鮮味如果突出點會更好,但製成布丁口感更滑溜。
威士忌Affogato ($108)
芳醇的威士忌加上冰涼的雪糕,食落酒味相當突出。
冰鎮西柚威士忌雞尾酒 ($88)
特飲選用日本威士忌,西柚微酸,好fresh。
冰鎮菠蘿威士忌烏龍茶 ($68)
菠蘿果香味四溢,跟烏龍的茶味很夾。
大家到中環時不妨跟朋友一齊豪歎海鮮料理啦!
GOGYO 五行
地址:中環港景街1號國際金融中心3樓3020號舖
營業時間:星期一至日 11:30am - 10:30pm
電話:2385 1366