素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

發佈: 2018.07.03
文: YY

素食給人的感覺就是沒甚麼味道,其實素菜也有很多不同款式,想吃惹味的素食可以試試韓式素食,這次就為大家介紹3間提供韓式素食的餐廳,下次朋友再說素菜淡而無味時,記得帶他們去吃!

 

1. The Butchers Club

The Butchers Club早前再次與美國Beyond Meat合作,推出韓式口味的純素漢堡。

Beyond Wu Tang-Style ($120)

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

純素版的Wu Tang-Style與原來的Wu Tang-Style味道和質感都很相似,將牛肉換成Beyond Burger,更加入Just Mayo純素蛋黃醬,芝士及泡菜均是純素。純素泡菜比起原版Wu Tang-Style用的泡菜辣一點、酸味較淡。

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

雖然Beyond Burger與牛肉的味道有差別,但質感搭救,而且沾了是拉差辣椒醬令漢堡更惹味!

 

The butchers Club

供應分店:全線The Butchers Club Burger分店

*分店地址可上官網查閱。

 

2. Jinjuu

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

中環新派韓國餐廳Jinjuu與製造植物牛肉的Impossible Foods合作,推出一共4款的純素菜單,將韓國風味融入到素肉中,讓素食者也可以吃到韓風素食!

 

韓式蒸餃子配自家製醬油汁 ($85)

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

蒸餃子以醬油醃製Impossible素肉,再加上香蔥及蒜頭等不同配料製作而成。

餃子沾自家製醬汁,酸酸甜甜更香口。

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

 

Impossible®素肉釀炸薯仔絲球 ($120)

內餡以素肉及薯仔絲製成,再配上苦椒醬及莎莎醬。

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

外皮脆,味道濃郁但又不覺油膩。

 

韓式墨西哥粟米卷 ($110)

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

墨西哥夾餅配上韓式醃素肉,再加上毛豆、牛油果及莎莎醬,味道清新。

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

 

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

Jinjuu

地址:香港中環德己立街32號UG樓

電話:37554868

 

3. Bobsang

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

青衣城最近有新韓國餐廳開業,這間韓國餐廳分為兩部分,一間主打韓式地道家庭料理,也有素菜提供。

Bobsang除了有傳統的韓式小菜外,更有不少Fusion料理,不少菜式更設有素菜版本,肉食者及素食者也可以一起品嚐韓風美味!

 

自選韓國手拉湯麵/撈麵可選擇一款湯汁(3款湯或/3款撈麵汁)及一款主食材,更有純素選擇!

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

 

素豬炒泡菜配蕎麥麵 ($68)

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

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自選年糕 ($78)

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

可自選一款醬汁、一款主食材、兩款配菜,當然少不了純素選擇!

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

不吃辣的朋友可以試試粟米豆漿汁,邊煮邊聞到粟米香,味道較清淡,適合不喜歡濃味的客人。

 

素泡菜芝士卷 ($54)

素食都可以惹味!韓式純素漢堡/自選年糕/墨西哥夾餅

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蜜桃玄米綠茶/菠蘿西柚玫瑰苿莉花冰茶 ($48)

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純素紅火龍果軟雪糕杯 ($58)

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純素白桃軟雪糕杯 ($58)

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Bobsang樸生

地址:香港青衣青敬路33號青衣城一期119B舖

電話:31050986

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