素食都可以惹味！韓式純素漢堡／自選年糕／墨西哥夾餅

素食給人的感覺就是沒甚麼味道，其實素菜也有很多不同款式，想吃惹味的素食可以試試韓式素食，這次就為大家介紹3間提供韓式素食的餐廳，下次朋友再說素菜淡而無味時，記得帶他們去吃！

 

1. The Butchers Club

The Butchers Club早前再次與美國Beyond Meat合作，推出韓式口味的純素漢堡。

Beyond Wu Tang-Style ($120)

純素版的Wu Tang-Style與原來的Wu Tang-Style味道和質感都很相似，將牛肉換成Beyond Burger，更加入Just Mayo純素蛋黃醬，芝士及泡菜均是純素。純素泡菜比起原版Wu Tang-Style用的泡菜辣一點、酸味較淡。

雖然Beyond Burger與牛肉的味道有差別，但質感搭救，而且沾了是拉差辣椒醬令漢堡更惹味！

 

The butchers Club

供應分店：全線The Butchers Club Burger分店

*分店地址可上官網查閱。

 

2. Jinjuu

中環新派韓國餐廳Jinjuu與製造植物牛肉的Impossible Foods合作，推出一共4款的純素菜單，將韓國風味融入到素肉中，讓素食者也可以吃到韓風素食！

 

韓式蒸餃子配自家製醬油汁 ($85)

蒸餃子以醬油醃製Impossible素肉，再加上香蔥及蒜頭等不同配料製作而成。

餃子沾自家製醬汁，酸酸甜甜更香口。

 

Impossible®素肉釀炸薯仔絲球 ($120)

內餡以素肉及薯仔絲製成，再配上苦椒醬及莎莎醬。

外皮脆，味道濃郁但又不覺油膩。

 

韓式墨西哥粟米卷 ($110)

墨西哥夾餅配上韓式醃素肉，再加上毛豆、牛油果及莎莎醬，味道清新。

 

Jinjuu

地址：香港中環德己立街32號UG樓

電話：37554868

 

3. Bobsang

青衣城最近有新韓國餐廳開業，這間韓國餐廳分為兩部分，一間主打韓式地道家庭料理，也有素菜提供。

Bobsang除了有傳統的韓式小菜外，更有不少Fusion料理，不少菜式更設有素菜版本，肉食者及素食者也可以一起品嚐韓風美味！

 

自選韓國手拉湯麵/撈麵可選擇一款湯汁(3款湯或/3款撈麵汁)及一款主食材，更有純素選擇！

 

素豬炒泡菜配蕎麥麵 ($68)

 

自選年糕 ($78)

可自選一款醬汁、一款主食材、兩款配菜，當然少不了純素選擇！

不吃辣的朋友可以試試粟米豆漿汁，邊煮邊聞到粟米香，味道較清淡，適合不喜歡濃味的客人。

 

素泡菜芝士卷 ($54)

 

蜜桃玄米綠茶/菠蘿西柚玫瑰苿莉花冰茶 ($48)

 

純素紅火龍果軟雪糕杯 ($58)

 

純素白桃軟雪糕杯 ($58)

 

Bobsang樸生

地址：香港青衣青敬路33號青衣城一期119B舖

電話：31050986